Мальбек з'яўляецца Аргенціна вялікая, смелая чырвонае віно вінаграднае, хоць гэта таксама вядома і вырас у Францыі, Паўднёвай Афрыкі, Чылі, Аўстраліі і ЗША полнотелый, нахіляючы да верхняй мяжы спірту, кіслотнасці і зместу таніну, Мальбек робіць вельмі ежу содружественное партнёр спалучэння з канцэнтраванай чорнай вішні і ажыны фруктовых кампанентаў, мал-падобныя водары мокко і мінеральных нот нароўні з унікальным gamey якасці, якія часта выкочваюць з дымам, перцам і тытуню спецыі. Ад смажанага і тушанай мяса або гульняў на тушеную бараніну, каўбасу, грыбы і спецыі нагружаных соусаў, Мальбек валодае універсальнасцю і спецыямі сродства для апрацоўкі ашаламляльных камбінацый харчовых і этнічных кухняў. Мы пачнем з цябе некалькі выпрабаваных і надзейных рэцэптаў, але вы можаце выкарыстоўваць гэтыя прапановы ў якасці трампліна для вашых асабістых здарэнняў ежы спарвання Мальбек.
Папуры з грыбоў, орегано, базіліка і чабора забяспечвае ідэальную адпраўную кропку, каб змяшацца Мальбек з баранінай. Гэта унікальнае чырвонае віно гатункавая прагне грыбоў і празмернасць у травяністых аснове страў, навакольных сытны мяса. Пераканайцеся ў тым , каб выкарыстоўваць Мальбек вы будзеце служыць зь ягнём чаранкоў для паўшклянкі чырвонага віна , што рэцэпт заклікае да зрабіць гэта асабліва ежа і віно спарванне сапраўды поп - музыкі. Вялікі дзякуй Peggy Троубридж Filippone на нашым сайце Homecooking для абмену гэтага простага і элегантнага стравы.
Я фанат Crockpot - хутка, лёгка і гатовыя, калі час абеду катаецца. Гэты рэстаран-канкурыруючы павольны рэцэпт пліты ад Derrick Riches прыносіць сур'ёзныя некаторыя прыгатаваныя на грылі свініны з мінімальнымі выдаткамі і максімальным густам. Салодкі і востры характар грылю свініны з'яўляецца ідэальным спарваннем для шмат чаго паўднёваамерыканскага Malbecs. З іх цёмным, фруктовага наперад характарам і тэндэнцыі да больш высокім узроўням кіслотнасці яны выразаць тлушч і бляск прывітальных фару Караліны Стыль барбекю Вялікага Папа вострыя прыправы.
Вялікі, смелы Malbecs можа больш чым апрацоўваць рэзкія соўсы і спалучэнне яго з гэтай традыцыйнай паўднёваамерыканскай рагу з ялавічыны дае гатовае сведчанне харчовай дружалюбнаму, спецыі кахаючай прыродзе рынкаў лепш Malbecs . Я даў рагу кубак Мальбек да краю яго да дасканаласці спарвання і сумесі кмен, папрыка і перац чылі паста спаўзаць прыроджаную спецыі нагружаныя характар гэтага універсальнага гатункавы.
Мальбек, мяса і спецыі - паўтаральная тэма, якая прадказвае вельмі добра для гэтай чырвонай Паўднёвай Амерыкі каханай віны. Я люблю творчае спалучэнне Cajun спецыі з карычневым цукрам у прайм рэцэпт рэбры Дыяны Рэттрея , гэта сапраўды прыносіць з аксаміцістай тэкстуры гатункавы і ў прыроджанай спецыі характар. Зрабіце 1/2 шклянкі чырвонага віна рэцэпт заклікае да Мальбек і вы будзеце павышаць патэнцыял спарвання віна яшчэ больш.
05 з 06
Класічны тайская барбекю грыль Курыны Рэцэпт Ян О'Ліры / Getty Images Проста каб паказаць, як гасцінныя Мальбек можа быць, мы ў пары яго з тайскім рэцэпт барбекю з выявай кураня і фантастычны водар кампанентаў. Магутнае папуры унікальных тайскіх густаў - салодкі, спецыі і салёных заклік да віно, якое будзе балансаваць і палепшыць страва і пазбегнуць спакусы пераадолець этнічныя п'есах харчавання густу, Malbecs ёсць салодкае месца для соусаў для барбекю практычна любой тэме і гэты рэцэпт не з'яўляецца выключэннем.
Поўныя ўшчыльненыя водары і мяккія таніны аргентынскай Мальбек апрацоўваць класічны водар профіль гэтай смачнай смажанай ялавічнай выразкі. Чорны перац і маяран спецыі ў гэтым рэцэпце падабраць паслядоўныя рэзкія адценні гэтага папулярнага гатункавы таксама з шчаслівага шлюбу бялкоў, тлушчаў і дубільных рэчываў , які сканчаецца у раўндзе, поўны духмянага аздабленнем.