Парады па выкарыстанні гэтай далікатнай Spring Herb
Кервеля далікатны зялёны вясной трава , якая ідэальна падыходзіць для салатаў і асабліва смачныя ў амлеты і іншыя стравы з яек.
Што такое густ кервеля падабаецца?
Густ кервеля з'яўляецца , магчыма , лепш за ўсё ахарактарызаваць як прыглушаныя, тонкую і далікатную версію мешанкі эстрагону і пятрушкі з толькі падлеткам малюсенькім назад заўвагай намёкам ўкусу аніса або мят , без любога з гэтых водараў сапраўды прыходзіць праз наогул ,
Што такое кервель Падобныя?
Кервеля выглядае трохі бялейшы, больш тонкім і больш тонка ў форме плоскага ліста пятрушкі, але з frillier, танчэй, гледзячы лісце. Часам пучкі кервеля будуць мець лісты, якія досыць шчыльна зачыненыя, амаль кветка. Пазбягайце кервель з фактычнымі кветкамі, прымацаваных да яго-то, як правіла, азначае, што трава будзе павярнулася крыху горкай.
Калі і дзе я магу знайсці кервель?
Кервеля з'яўляецца вясна травы. Ён будзе адлюстроўвацца зімой у падагравальніка клімату і ў канцы зімы ва ўмовах умеранага клімату або ад вытворцаў з выкарыстаннем аранжарэі. У адваротным выпадку, свежы кервель, як правіла, даступныя толькі вясной і ў пачатку лета ў больш халодных раёнах. Як пятрушка і кінза, цяпло будзе выклікаць кервель да ніту, перайдзіце да насення, і стаць горкімі.
Кервеля не так часта, як пятрушка або кінза, аднак, так што вам, верагодна, трэба паляваць яго ў спецыялізаваных крамах ці рынках фермераў. Калі вы не можаце знайсці кервель на рынках побач з вамі, разгледзець пытанне пра якія растуць самі.
Ён шчаслівы ў садках, не занадта шмат сонца або цені, добры мікс шлях, а таксама можа расці добра ў маленькім чыгуне на падваконніку ў класічным ў кухні саду травы.
Як выкарыстоўваць кервель
Кервеля з'яўляецца адным з траў , якія выкарыстоўваюцца для эфірамаслічнага раслін (астатняя пятрушка, эстрагон і лук), тонкая трава сумесь шырока выкарыстоўваецца ў французскай кулінарыі.
Кервеля асабліва смачна з яйкамі-небудзь дадаюць да амлет ці пасыпаюць амлет. Яна таксама можа прынесці свежы ўдар пры даданні злёгку апранутых салаты.
Што рабіць, калі я не магу знайсці кервель?
З аднаго боку, нічога не будзе сапраўды густ як кервель; з другога боку, альбо пятрушкі або эстрагону (ці, яшчэ лепш, спалучэнне гэтых двух) можна дадаць, што свежы зялёны травы нататка ў рэцэпце, калі кервель не будзе знойдзены. Я таксама лічу, зялёны лук або кроп, якія таксама PAIR так добра з яйкамі і пяшчотнымі зялёнымі, можа добра працаваць замест кервеля, хоць густ даволі моцна адрозніваецца.