Гэта лёгка сальса выдатна падыходзіць для абедаў дзіцячых, вечарынак і сямейных трапез. Сальса зроблены з кансерваванай мініятурнымі або рэгулярнымі нарэзанымі памідорамі, так што значна менш, апрацоўчыя удзелам. Але не саромейцеся выкарыстоўваць свежыя памідоры, асабліва, калі яны знаходзяцца ў сезоне.
Я заўсёды выкарыстоўваю каляндра ў хатнім сальса, але калі вы не аматар, выкарыстоўвайце свежую пятрушку. Я таксама дадаць здробнены чырвоны лук да гэтага сальса разам з зялёным лукам.
Што вам трэба
- 2 банкі (14.5 унцый кожны) нарэзаныя кубікамі памідоры (маленькая або рэгулярнай)
- 1 можа (4 унцыі) нарэзаная зялёную чылі
- 1/4 шклянкі зялёны лук (тонка нарэзаны)
- 1/4 кубкі пятрушкі (нарэзанай свежай кінзы або)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (або сок лайма)
- 1/8 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
Як зрабіць гэта
Змесціце сіта або друшляк над міскай і зліце памідоры. Зарэзерваваць 1/4 шклянкі сокаў і выкінуць пакінуты сок (або захаваць пакінуты сок і замарозіць яго выкарыстоўваць у супе або булёне).
Змяшайце высушаныя памідоры і стрыманы 1/4 шклянкі соку з нарэзаным зялёным чылі перцам, зялёным лукам і пятрушкай або кінзы. Дадайце цытрынавы сок або сок цытрыны, свежемолотый перац, часнык і соль.
Накрыйце і астудзіце сальса, па меншай меры 4 гадзіны.
Крама сальса у шчыльна закрытым кантэйнеры ў халадзільніку да 5 дзён.
Падаваць з Тарцілы або разам з буррито або тако. Глядзіце парады і варыянты для больш прапаноў сервіроўкі.
Саветы і варыяцыі
- Каб выдаліць сырой, рэзкі густ, абсмажце часнык у некалькіх чайных лыжках расліннага алею толькі да размякчэння.
- Дадаць 1 да 2 сталовыя лыжкі сечанай халапеньо чылі перац па сальсе для дадатковага цяпла.
- Замяніць зялёную цыбулю з дробна нарэзаным чырвоным лукам.
- Змяшайце вараную кукурузу, шынок або цукіні, або зялёныя бабы з некаторымі прыгатаванай сальсы.
- Топ запечаны бульба з некалькімі сталовымі лыжкамі сальсы.
- Ўпрыгожыць раўніне печанай або запечаныя курыца ці рыба з сальсы.
- Лепшыя бургеры з сальсы нароўні з іншымі начынкамі.
Вам таксама могуць спадабацца
Піка - дэ - гала Сальса
Свежая кукуруза і чорны Bean Salsa
Персік Сальса з сокам лайма і мёду
Маргарыта Сальса Колін з манга або персікамі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 11 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 21 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |