Гэты рэцэпт неверагодна лёгка і хутка; марынад займае лічаныя хвіліны, каб падрыхтаваць і можа быць да дня раней часу. Чым даўжэй вы марынаваць свой тофу, тым лепш, так што я хацеў бы падрыхтаваць свой марынад, дайце яму астыць, а затым поп-тофу ў марынадзе і дайце яму ўвабраць водары на працягу некалькіх гадзін перад гарачай на грылі.
Калі вы ніколі не смажанае тофу і хочаце прачытаць на некалькі саветаў, праверыць артыкул Вегетарыянскія Guide Jolinda Hackett на тым , як грыль Тофу .
Заўвага: Гэты рэцэпт падыходзіць для безмолочные, без яек, і веганскі дыет, але, як і любы рэцэпт, прызначаны для людзей, якія пакутуюць алергіяй або дыетычных абмежаванняў, не забудзьцеся ўважліва прачытаць усе харчовыя этыкеткі, каб пераканацца, што няма ніякіх схаваных малочныя вытворныя інгрэдыенты (або глютен, яйкі, або інгрэдыенты пшаніцы, калі яны ўжываюцца да вас).
Што вам трэба
- 1 Рэцэпт
- Цытрынавы Сезам Тофу Марынад
- 1 пакет 16 унцый фірма кітайскі тофу (зліваюць)
- даш соль
Як зрабіць гэта
- Прыгатаваць цытрынавы Сезам Тофу Марынад . Адкладзены, каб астудзіцца.
- Прыгатаваць тофу. Змесціце асушаных тофу зверху некалькі слаёў папяровых ручнікоў. Змесціце нешта умерана цяжкія і плоскія, напрыклад, страва рондалі або ўзважаным лісце выпечкі, на верхняй частцы тофу на працягу 20 хвілін, змяняючы па-за папяровыя ручнікі для свежых папяровых ручнікоў на паўдарогі праз. лустачку тофу на прастакутнікі або трыкутнікі прыблізна 1/4 «-1/2» тоўсты. Змесціце тофу ў астуджаным марынадзе ператвараецца ў паліто. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры за 30 хвілін да падрыхтоўкі на грылі. (Гэта можна зрабіць некалькі гадзін загадзя.)
- Злёгку вышмаруйце алеем і разагрэйце грыль. Змесціце тофу на грылі і злёгку соллю і перцам кавалкі, калі гэта неабходна. Грыль да цёмна-карычневага або злёгку пачарнелі (мне падабаецца мой тофу чорны!), Перагортваючы адзін раз у карычневы колер з абодвух бакоў раўнамерна. Дадаць дадатковую соль і перац па гусце. Падаваць гарачым з рысам або на вяршыні безмолочные хлеба, як бутэрброды.
Прапанаваныя Карысці і варыяцыі:
- Захавайце рэшткі на наступны дзень і выкарыстоўваць смажаны тофу ў бутэрбродзе або абгортцы. Выберыце добрае якасць хлеб ці Тарціле абгортку (пераканайцеся , што ён безмолочные), а затым распаўсюдзіўся на некаторай соевы маянэз, хатняе Рэзкі Hummus або іншую заправу па вашаму выбару. Пласт з свежых гародніны - салата, памідоры, чырвоны лук, капуста - і, магчыма, некаторыя авакада проста «Таму што.
- Акрамя таго , вы можаце служыць смажаны тофу на свежае салата са свежымі гароднінай, хрумсткай зеляніны, авакада і некаторых арэхах (усе , што вы хочаце на ваш салата, на самай справе!), З дадатковымі Цытрынавы Сезам Тофу марынадзе на вяршыні.
- Дадаць смажаны тофу на азіяцкім стылі піцы. Выкарыстоўвайце рэцэпт цеста для піцы (як гэты Whole Wheat піца або безмолочные глютена піца ), затым зверху яго з некаторым калючая падліўкай, а затым некалькімі чырвоных перцам шматкамі, здробненай морквай, дзіцячай кітайскай капустай, чорнымі насеннем кунжуту, некаторыя SHREDDED безмолочные сыр як Дайей або dollops з безмолочные сметанковага сыру, як Tofutti, і, нарэшце, смажаным тофу. Выпякаць у адпаведнасці з інструкцыямі тэсту і атрымлівайце асалоду ад!
- Ці рабіць тое, што большасць людзей робяць: проста з'есці яго з некаторымі смажанымі гароднінай і рысам. Perfecto.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 214 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 401 мг |
вугляводы | 19 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 14 г |