Гэты рэцэпт запечанай тофу з падліўкай таўкачом настолькі просты, каб падрыхтаваць яшчэ настолькі акуратныя. Serve яго над карычневым рысам, макаронныя вырабамі, зялёным салатай, або лебядою або нават пласт рэшткаў ў бутэрбродзе складзенага з гароднінай. (Ці вы можаце проста з'есці запечаны тофу адразу з рондаля і акуніце кавалачкі ў дадатковым Пестаў.)
Калі вы пачатковец у куплі тофу, пераканайцеся , што вы ведаеце, розныя віды тофу , так што вы не купляеце type.This рэцэпт няправільна патрабуе кітайскім стылі экстра-цвёрды тофу , які можна знайсці ў астуджаным раздзеле вашага прадуктовага магазіна, часта побач з арганічнымі прадуктамі.
Прачытайце запіску пасля інструкцыі пра важнасць націску тофу.
Што вам трэба
- Для Васіля кешью песто:
- 1 кубак лісця базіліка (свежы)
- 2 сталовых лыжкі часныку (
- здробнены )
- 3/4 кубкі кешью штук (сыравіна)
- 2 сталовых лыжкі харчовых дрожджаў
- 2 ст.л.
- цытрынавы сок (свежы)
- 1 чайную лыжку марской солі (плюс больш да спадобы)
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- Для Тофу:
- 1 фунт экстра-цвёрды тофу (прэсуюць і нарэзаць 1-цалевыя кубы)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
Прыгатаваць соус Пестаў
- У кухонным камбайне змяшайце лісце базіліка, часнык, кешью, харчовыя дрожджы, цытрынавы сок, і марской соллю, пульсавалы да дробна нарэзанага.
- З машынай усё яшчэ працуе, імжа ў стацыянарным патоку аліўкавага алею да песто дасягне жаданай кансістэнцыі. Вы, магчыма, не трэба выкарыстоўваць поўны 1/2 шклянкі аліўкавага алею або вам можа спатрэбіцца больш. Заправіць соллю і перцам па гусце.
- Крама песто ў закрытым страву ў халадзільніку да гатоўнасці да выкарыстання. Любыя рэшткі песто будзе трымаць на працягу 2-х да 3 дзён, якія захоўваюцца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку.
Марыну Тофу
- У шкляны посуд, акуратна змяшайце адціснуты тофу (гл нататка ніжэй) з 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею, бальзамічнага воцату і каля 4 да 6 сталовымі лыжкамі базілік кешью Пестаў. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін або на ноч марынавацца.
- Перад выпяканнем кінуць тофу з вадкімі кампанентамі, каб пераканацца, што кубікі раўнамерна пакрытыя, а затым працягнуць з рэцэптам.
выпякаць Тофу
- Нагрэць духоўку да 375 F. Спрэй ліст выпечкі з распырсквальнікам ці маслам, каб яна злёгку і адкласці ў бок.
- ня арганізаваць тофу кубоў ў адзін пласт на падрыхтаваны ліст выпечкі і выпякаць на працягу 25 да 30 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру.
- Выдаліце рондаль з печы і служыць печаная тофу над рысам, макароннымі вырабамі, або зялёным салатай з лыжкай пакінутага Пестаў. Дадайце соль і перац па гусце. Падаваць гарачым або халодным.
Заўвага: Пры выпечцы тофу, важна , каб прыціснуць тофу перш чым шпурнуць з вадкімі інгрэдыентамі. Націск тофу з'яўляецца спосаб зліву лішку вадкасці з тофу, так што ён можа лепш за ўсё ўбіраюць водары. Праверце гэтую простую артыкул аб тым , як націснуць тофу . Гэта прасцей, чым вы думаеце.
абслугоўванне ідэі
- Падаваць па прыгатаванаму карычневага рысу з сушанымі памідорамі, прыгатаваныя на пару гародніна, і дробкай цытрынавай цэдры.
- Падаваць над зялёнай салаты з дадатковым воплескам аліўкавага алею і бальзамічнага воцату.
- Падаваць у вегетарыянскім абкручванні з дадатковым Пестаў.
- Падача па прыгатаванаму паста кінула з дадатковым таўкачом або распаленым чесночным прасякнуты безмолочные / веганскі маргарынам.
- Змяшайце запечаны песто тоф з абсмаленай гароднінай і рысам або лебядою.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 532 |
Усяго тлушчаў | 46 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 28 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 765 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 9 г |
бялку | 20 г |