Гэты просты ялавічыны хэш зроблена з кубікамі бульба і рэшткавым тушанае мяса, печы смажанага мяса ці саланіны. Гэта можа быць зроблена з рэшткавым свінінай або вяндліну, а таксама.
Мы звычайна выкарыстоўваем рэшткі ростбіф або тушанае мяса для бутэрбродаў ці выкарыстоўваць яго, каб зрабіць катэдж пірог, але гэта выдатная альтэрнатыва, і гэта вельмі просты рэцэпт, каб падрыхтавацца.
Калі ў вас ёсць рэшткі верашчаку, замяніць некаторыя або ўсе з ялавічнага булёна з ім.
Гэта ялавічына хэш добры гарнір, каб служыць сняданак страва з пашот, смажаныя яйкі або амлет. Калі вы служыце хэш як абед ці вячэру страва, дадаць салата ці тушеные гародніна і служаць хэш з свежага печывам. Зялёныя бабы, гарох, або прыгатаваныя на пару брокалі будзе добрым выбарам. Гэта выдатна з печанымі бобам, таксама.
Што вам трэба
- 3 шклянкі варанай ялавічыны, буйна нарэзаныя (выкарыстоўвайце рэшткі гаршчок смажаным, печ спякотнае, саланіны, і г.д.)
- 2 вялікіх
- выпечкі бульба або Юкон золата, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі (1/4 да 1/2 цалі)
- 2 сярэдніх лук, нарэзаныя, каля 1 1/2 кубкі
- 1 зялёны перац, нарэзаны
- 2 рэбры салера, дробна нарэзаны
- 1 чайную лыжку сухой гарчыцы
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чабора
- 1 1/2 кубкі
- мясны булён *
Як зрабіць гэта
- * Калі ў вас ёсць кубак або так рэшткавым падліўкі, выкарыстоўваць соус з некаторым ялавічнага булёну, каб зрабіць 1 1/2 кубкі. Шчодра змазаць неглыбокую 2- да 2 1/2-кварт выпечкі.
- У вялікай місцы змяшайце нарэзаную ялавічыну з кубікамі бульбу, нарэзаны лук, нарэзаны салера, гарчыца, соль, чесночный парашок, і чабор. Дадайце ялавічны булён і добра змяшаць.
- Спакаваць сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Накрыйце форму для выпечкі шчыльна фальгой і выпякаць у папярэдне разагрэтай 375 F духоўцы на працягу 45 да 55 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім.
- Зніміце вечка і карычневы пад жароўні.
Саветы і варыяцыі
- Адзін чытач, які даў рэцэпт 5 зорак, адзначыў, што яна замяніла салера з цукіні і выкарыстоўвалі чырвоны перац у хэш замест зялёнага. Яна таксама дадала некалькі кропель Вустэршір падліўкі.
- Замест таго, мясны булён ці рэшткі соўсу, верашчаку выкарыстоўваць ялавічыну з слоічкі або прыгатаваць падліўку з сухой сумессю.
- Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі дробна цёртай морквы ці салодкага бульбы ў хэш-сумесі.
- Паспрабуйце гэта перажытак выцягнуў свініны або здробненай ялавічыны барбекю.
- Возглавьте хэш з невялікай колькасцю сыру як раз перш, чым гэта зроблена.
Вам таксама могуць спадабацца
Cube Steak запяканка з бульбай і морквай
Саланіна Хэш з Факультатыўным капустай і морквай
Хатняе Hash Браўн Бульба Рэцэпт
Турцыя Hash з гароднінай і падліўкай
Лёгкая вяндліна і бульбяны Hash
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 92 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 217 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |