Казіны сыр салата з'яўляецца класічным французскім бістро стравы, якое лёгка зрабіць у хатніх умовах. Салата спалучае ў сабе свежы, пяшчотны салата з казіным сырам уцепленых раўндаў. Сыр загорнутыя ў Панько (ці хлебныя дробкі), а затым награвае, каб утварыць вонкавы хрумсткі пласт, ствараючы казіны сыр крые. Ён вянчае з гарчычным соусам vinegarette. Удар ад гарчыцы забяспечвае кантраст з сметанковым прысмакам сыру з казінага малака. Ня саромейцеся зьмешваць свежыя травы , такія як кроп, базілік, кервель або з выкарыстаннем салатай для некаторых яркіх густаў.
Гэты рэцэпт ўключае ў сябе два розных спосабу прыгатаваць казіны сыр крые-у духоўцы або на пліце. Абодва метаду выкарыстоўваюць адны і тыя ж інгрэдыенты, і вынік будзе ў асноўным тое ж самае. Метад печы больш неўмяшанне, у той час як метад пліты патрабуе ўважлівага увагі, як прыгатаваць казіны сыр крые ў патэльні.
Што вам трэба
- 8 унцый часопіс казінага сыру (свежыя chèv стыль казінага сыр)
- 1/2 кубкі Панько або хлебныя крошкі (астуджаныя)
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 6 кубкаў салаты (тэндэр
- латук , такія як вясновы мікс,
- алей салата , або дубовы ліст салаты)
- 3 сталовыя лыжкі цнатлівыя
- аліўкавы алей
- 1 сталовую лыжку добрага якасці
- чырвонае віно воцат
- 1/4 чайнай лыжкі молатай гарчыцы
- 1 рысачка тонкая марская соль
- 1 рысачка свежемолотый
- чорны перац
Як зрабіць гэта
- Выразаць казіны сыр у 8 да 10 дыскаў.
- Змесціце Панько ці хлебныя дробкі ў неглыбокай місцы. Калі вы будзеце выпякання сыр крые казу, змяшаць алей з Панько.
- Нагрэць духоўку да 375 F, калі вы будзеце выпякання сыр казіны крыюць.
- Для любога прэпарата, націсніце дыскі казінага сыру ў Панько. Фліп дыскі, каб пераканацца, абодва бакі цалкам пакрытыя і каціцца краю праз Панько, а таксама. Усталюйце пакрыты казіны сыр на лісце выпечкі або талерцы. Змесціце страву ў маразільніку на працягу 15 да 30 хвілін. Гэта дазваляе крые ўсталяваць перад пачаткам падрыхтоўкі ежы.
- У той час як наборы казіны сыр, ірваць салата ў маленечкія часткі , вымыць і высушыць салата, і адкладзеце ў бок. Калі вы выкарыстоўваеце травы ў дадатку да салаты, памыйце, высушыце, і падрыхтаваць іх да салаты.
- У вялікай салатніцу, ўзбіце разам аліўкавы алей , воцат і гарчыцу. Дадайце соль і перац па гусце і дадаць чысты салата ў міску.
- Калі выпечкі ў духоўцы, запякаць сыр казіны крыюць, пакуль абсмаленыя, каля 15 хвілін.
- Калі падрыхтоўка ежы на пліце, разагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце сыр казіны раўндаў. Кук, не замінаючы, пакуль яны не карычневага колеру на адным баку. Адлюстраваць іх зноў і варыць, пакуль яны не карычневага колеру на другі баку. Выдаліце іх з агню і зліце іх на папяровае ручнік кардонных пласціны.
- Змяшайце салата асцярожна, каб пакрыць салата старанна з запраўкай. Падзяліць салата паміж 4 салатных пласцінамі. Зверху кожны салата з 2 ці 3 казіным сырам крые і адразу ж падавайце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 365 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 35 мг |
| натрый | 402 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 14 г |