Гэты просты хэш - ці хатні бульба фры - вырабляецца з адварной бульбай. Хэш араматызаваныя з вяндлінай, лук, балгарскі перац, і трохі сухога чабора. Гэта просты рэцэпт, каб выправіць, і гэта робіць добры сняданак, абед ці вячэру гарнір. Выкарыстоўвайце пакінуты бульбу або прыгатаваць два сярэдніх бульбіны, каб зрабіць рэцэпт.
Вы можаце выкарыстоўваць усе ці частка чырвоны перац у страва для дадатковага колеру, або дадаць зялёны лук да бульбы ў дадатак да нарэзаным лукам. Нарэзанай свежай пятрушкі б дадаць да водару і колеру добра.
Глядзіце таксама
саланіна Хэш
Лёгкі Skillet Смажаны бульба
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну
- 2 сярэдніх бульбіны, вычышчаныя, вараныя і нарэзаныя кубікамі *
- 1 маленькі лук, дробна нарэзаны
- 1/2 зялёны перац, дробна нарэзаны
- 1 кубак дробна нарэзаная вараны кумпяк
- 1/4 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного чабора рассыпаліся
Як зрабіць гэта
Падпаліць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
Калі алей растане і спыніўся ўспеньвання, дадаць нарэзаны кубікамі бульба, лук, балгарскі перац і вяндліну; добра змяшаць.
Прыгатуйце хэш пакуль добра ня подрумянятся, памешваючы і паварочваючы часта. Заправіць соллю і свежемолотым чорным перцам, па гусце і дадаць сушеный чабор рассыпаўся.
Абслугоўвае 6.
* Нарэзаць два сярэдніх бульбіны і пакласці іх у рондаль. Накрыйце бульбу з халоднай вадой і 1 чайнай лыжкі солі.
Давесці да кіпення. Паменшыце агонь да сярэдняга, накрыць рондаль і варыць каля 15 хвілін, або пакуль яны не толькі далікатныя, калі праколваюць відэльцам. Яны скончаць рыхтаваць у патэльні.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць нарэзаны лук з нарэзаным зялёным лукам.
- Дадайце 1 сталовую лыжку свежай нарэзанай пятрушкі да бульбы проста, перш чым яны скончылі прыгатавання ежы.
- Запраўце бульба з некаторай Cajun прыправы. Замяніць частку солі і чабора з Cajun (або крэольскага) прыправай.
- Выкарыстоўвайце прыкладна ад 3 да 4 кубкаў нарэзаныя кубікамі замарожанага аладкі (размарожаную) замест перажытак або варанай бульбы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 88 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 3 мг |
| натрый | 202 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |