Гэта класічны іспанскі стыль курыца і рыс рэцэпт зроблены з курынымі часткамі, рыс, шафранам, часнаком і іншымі гароднінай і прыправай. Рэцэпт класічны ў многіх краінах Лацінскай Амерыкі, і гэта папулярная страва ў Фларыдзе.
Паўднёвыя Рысавыя Рэцэпты
Лоукантри Red Rice з вяндлінай
L Country Chicken плоў
Што вам трэба
- 1 бройлер-фрыцюрніца курыцы, каля 2 1/2 да 3 фунтаў, нарэзаць кавалачкі, якія выступаюць
- 2 чайныя лыжкі солі,
- падзелены
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 чырвоны перац, адабраны і расколаты
- 1 можа (15 унцый) памідоры, нарэзаныя кубікамі, зліваюць
- 2 вялікіх зубчыка часныку, здрабніць
- 1/4 чайнай лыжкі перцу соус
- 1 1/2 кубкі волкага длиннозерный белы рыс
- 2 1/2 кубкі курынага булёна, пераважныя з нізкім утрыманнем натрыю
- 8 шафран нітак
- 1 кубак замарожанага гарошку, адталыя
Як зрабіць гэта
Пасыпаць курыныя кавалачкі злёгку з 1 чайнай лыжкай солі і зазямляльнай папрыкай.
Нагрэць алей у вялікай патэльні або рондалі соце на сярэднім агні. Дадаць кавалачкі курыцы і карычневага колеру з усіх бакоў, усяго каля 10 да 12 хвілін. Выдаліць курыцу на талерку і адстаўце ў бок.
Дадайце лук, чырвоны перац, і памідоры ў патэльню. Соце, пакуль лук стане празрыстым. Дадайце часнык і пячыце на працягу 1 да 2 хвілін даўжэй.
Дадайце востры пералікаў соус і рыс. Соце на працягу прыкладна ад 3 да 5 хвілін, або пакуль рыс не добра пакрыты тлушчам.
Дадаць булён ў рондаль і давесці да кіпення; крышыцца шафран тэмы над сумессю. Дадаць кавалачкі курыцы ў рысе. Накрыйце рондаль і варыце на павольным агні на працягу прыблізна 20 хвілін, або пакуль рыс не стане мяккім. Памешваць.
Змяшаць рыс і дадаць гарох. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу прыблізна 5 хвілін даўжэй.
Густ і наладзіць прыправы з больш соллю або гарачым соусам, па меры неабходнасці.
Падаваць гарачым з зялёным салатай.
Вам таксама могуць спадабацца
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 842 |
Усяго тлушчаў | 36 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 190 мг |
натрый | 1274 мг |
вугляводы | 58 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 68 г |