Любімы Спагецці і фрыкадэлькі

Падаваць гэтыя фрыкадэлькі ў іх добра вытрыманым самаробным таматным соусе па гарачых прыгатаванаму спагецці.

Што вам трэба

• Для фрыкадэлек:
• 2 яйкі
• 1/2 шклянкі малака
• 3 лустачкі хлеба, абсыпалася
• 2 фунта мяса ялавічнага фаршу
• 1/2 кубкі дробна нарэзанага лука
• 2 сталовыя лыжкі нарэзанай пятрушкі
• 1 зубок часныку, разбілі, сечанае
• 1 чайнай лыжкі солі
• Для падліўкі і макаронныя вырабы:
• 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1/2 кубкі нарэзанага лука
• 2 зубка часныку, пабітыя і здробнены
• 1 сталовую лыжку цукру
• 2 чайныя лыжкі солі
• 1 чайную лыжку сушеных лісця орегано
• 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка
• 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
• 1 вялікі можа (усяго ад 28 да 36 унцый) дробнены італьянскія таматы
• 2 банкаў (6 унцый кожная) таматная паста
• 16 унцый тонкіх спагецці
• 1/2 кубкі сыру пармезан (цёрты)

Як зрабіць гэта

Рэцэпт спагецці і фрыкадэлькі

1. Зрабіце фрыкадэлькі. У сярэдняй місцы, злёгку ўзбіць яйкі; дадаць малако і хлеб і даць пастаяць каля 5 хвілін. Дадаць ялавічны фарш, цыбулю, пятрушку, часнок, соль і перац; асцярожна змяшаць, пакуль добра не змяшана. Форма ў каля 24 фрыкадэлькі, каля 1 1/2 цалі у дыяметры. Месца фрыкадэлькі ў шчодра змазаную вялікі дробнай выпечкі патэльню. Выпечка фрыкадэлькі пры 450 ° С на працягу 25 хвілін.

2. У жароўні, у гарачым алеі на сярэднім агні, абсмажыць лук да мяккасці і толькі пачынае паварочвацца залаты. Дадаць астатнія інгрэдыенты падліўкі; давесці да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 30 хвілін. Густ і наладзіць прыправы, дадаючы больш солі, калі гэта неабходна. Дадаць фрыкадэлькі; накрыць вечкам і тушыць 50 да 60 хвілін больш, змешваючы час ад часу.

3. Кук спагецці паводле інструкцыі на ўпакоўцы; працадзіць.

4. Падаваць спагецці, увянчаных фрыкадэлькі ў соўсе; пасыпаць цёртым сырам пармезан.

іншыя рэцэпты
Рэзкая Чылі фрыкадэлькі з соўсам барбекю
Херб і часнык Фрыкадэлькі
Любыя фрыкадэлькі
Салодкія і Кіслыя Фрыкадэлькі
учыненыя фрыкадэлькі
Італьянскія Фрыкадэлькі Марыі

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	794
Усяго тлушчаў	31 г
Насычаных тлушчаў	11 г
ненасычаныя тлушчы	14 г
халестэрын	216 мг
натрый	1188 мг
вугляводы	67 г
Харчовыя валакна	7 г
бялку	64 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)