Запечаная рызота супер лёгкі спосаб зрабіць гэты цудоўны галоўны рэцэпт стравы. Вы будзеце мець патрэбу ў печы доказы рондальчыкі для гэтага простага італьянскага рызота . Калі вы размяшаць, абавязкова размяшаць са дна, таму што рыс мае тэндэнцыю да ракавіны і прыліпае. І абавязкова выкарыстоўваць духоўкі , калі вы бераце на гарачую ручку! Я кажу з горкім вопытам.
У апошні раз, калі я зрабіў гэта, я дадаў трохі нарэзанага кумпяка і адтавалі замарожаны гарох дзіцяці. Можна таксама дадаць прыгатаваную нарэзаную курыцу або ласось, ці нейкія далікатныя крэветкі. Іншыя гародніна, якія былі б добра ўключаць спаржу і зялёныя бабы.
Усё, што вам трэба служыць з гэтым рэцэптам з'яўляецца зялёны салата паліты сметанковым падліўкай, а некаторыя падсмажаны часнык хлеб. Шклянку белага віна дапаўняе страва.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 лук, дробна нарэзаны
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 кубкі Arborio або доўгія белыя збожжа
- мал
- 6 кубкаў курынага булёна
- 1 чайную лыжку сухога лісця базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 кубак цёртага сыру Пармезан
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 400 F.
- У цяжкай печы доказ рондалі з шчыльна якое зачыняецца вечкам, нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадайце лук і часнык: рыхтаваць і змешваюць на працягу 4 да 5 хвілін, пакуль напаўпразрыстымі.
- Дадайце рыс; рыхтаваць і змешваюць на працягу 4 да 5 хвілін даўжэй.
- Дадайце булён, базілік, соль, перац і давесці да кіпення, часта памешваючы.
- Накрыйце рондаль фальгой, а затым дадаць крышку. Змесціце ў духоўку.
- Сьпячы на працягу 20 хвілін, затым асцярожна выдаліць з печы, выдаліць вечка і фальгу, і старанна перамяшаць. Вярніце фальгу і вечка і пакладзеце назад у печ.
- Выпякаць 5 хвілін даўжэй. Праверце рыс, каб убачыць, калі гэта будзе зроблена, з невялікай цвёрдасцю ў цэнтры. Калі гэта, размяшаць у сыры і сметанковым алеі, затым дайце пастаяць, пакрытыя, 5 хвілін.
- Калі рыс не будзе зроблена, накрыць вечкам і вярнуцца ў духоўку і выпякаць 5 да 10 хвілін даўжэй. Затым дадаць сыр і масла, змяшаць і даць пастаяць 5 хвілін.
- Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 431 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 22 мг |
| натрый | 987 мг |
| вугляводы | 64 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 14 г |