Падаваць гэтыя смачныя тэфтэлі з вашым любімым соусам спагецці і макароны страва або прыгатаваць іх для партыі закуску з праваламі ці кісла-салодкім соусам. Гэтыя фрыкадэлькі таксама было б вельмі добра з Строганаў соусам на локшыну.
Для таго, каб зрабіць аднолькавы памер, вага кожнай катлеты або выкарыстаць невялікі савок печыва або сталовую лыжку, як Вы фармуеце фрыкадэлькі. Вільготныя рукі, каб трымаць фрыкадэлькі сумесь лягчэй звяртацца.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта ялавічнага фаршу, 85%
- 1/4 кубкі, дробныя сухія хлебныя крошкі
- 4 зубка часныку, дробна здробненая
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця орегано
- 2 сталовыя лыжкі свежай нарэзанай пятрушкі, або каля 2 чайныя лыжкі сушаць
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 вялікае яйка, злёгку збіты
- 1/4 кубкі малака
Як зрабіць гэта
- Спрэй астуджальны шафа з выпечкі або распырсквальнікам без ручкі і змесціце ў фальгу кардонных жэле рулон рондаль або патэльню.
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты і формы ў 1-цалевыя фрыкадэлькі. Уладкуйце фрыкадэлькі на падрыхтаванай стойцы і выпякаць каля 35 хвілін, або да гатоўнасці. Калі вашы фрыкадэлькі больш, выпякаць даўжэй, або пакуль цалкам прыгатавана. *
Падачы 6 да 8.
* Па дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, ялавічны фарш павінен быць падрыхтаваны да мінімальнай тэмпературы 160 °, каб знішчыць шкодныя бактэрыі, якія могуць прысутнічаць у фаршы.
Імгненныя чытаннямі тэрмометр кухня важная.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 287 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 191 мг |
| натрый | 154 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 30 г |