Гэты класічны італьянскі соус настолькі просты і універсальны, вы хочаце захаваць некаторыя заўсёды пад рукой у халадзільніку. Таўкачом традыцыйна вырабляецца з кедровымі арэхамі , часныком, аліўкавым алеем, базілікам і сырам пармезан. Гэта самы папулярны спосаб выкарыстання кідаецца з пастай. Грэцкія арэхі могуць быць замененыя на кедравыя арэхі ў крайнім выпадку.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі кедравых арэхаў
- 2 зубка часныку (вычышчаныя)
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (экстра Вірджынія)
- 4 кубкі
- базілік (лісце)
- 1/2 кубкі сыру пармезан (свежы, цёрты)
Як зрабіць гэта
Вы будзеце мець патрэбу ў кухонным камбайне або блендере моцнага. Пры які працуе рухавіку, падзенне кедравых арэхаў і часныку праз загрузны латок. Працэс да дробна здробнены. Дадайце аліўкавы алей і пульс тры разы. Дадаць базілік , сыр пармезан і соль у місцы працэсара. Працэс пакуль дробна сечаны, чысцячы ўніз боку.
Астудзіце рэшткі і выкарыстоўваць на працягу 1 тыдня.
За 1 сталовую лыжку порцый: 58 калорый, 82 працэнтаў калорый ад тлушчаў, 2 г бялку, 1 грам вугляводаў, 0,65 грам за ўсё валакна, 5 грамаў агульнага тлушчу, халестэрыну 3 мг, 109 міліграмаў натрыю
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 127 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 3 мг |
| натрый | 86 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 8 г |