Гэты мексіканскі натхніў вегетарыянскі суп рэцэпт тако з фасоллю, Пінта бабы і чорныя бабы лёгка, смачна задавальненне і хутка падрыхтаваць (вы на самой справе проста скінуць усё ў Crockpot).
Гэта набор-то і забыцца-гэта свайго роду рэцэпт спакаваны з валакном, бялком і нізкім глікемічны вугляводаў, амаль без тлушчу і ідэальна падыходзіць для вядучых актыўны лад жыцця.
Акрамя таго , гэта выдатны вегетарыянскі і веганскі варыянт для сем'яў з абмежаваным бюджэтам. Трымаеце яго веганскі, апускаючы дадатковы сыр і смятану начынне, або выкарыстоўваць безмолочные і веганскі заменнікаў.
Гэта цудоўная вечарынка або ўпрытык да таго, хто ідзе наперадзе ежы, асабліва калі вы не ўпэўненыя ў ежы перавагі вашых гасцей і дыетычных абмежаванняў, яго заўсёды прыемна прапанаваць нешта для ўсіх. Паспрабуйце адзін з варыяцый тофу, морапрадукты, мяса і ніжэй.
Што вам трэба
- 1 (14 унцый) можа кукуруза (у сухім стане)
- 1 (14 унцый) можа фасолю (або марскія бабы, зліваюць)
- 1 (14 унцый) можа Пінта бабы (у сухім стане)
- 1 (14 унцый) можа чорныя бабы (у сухім стане)
- Дадаткова: 1 (7 унцый) можа зялёны чылі (вы можаце прапусціць гэта, калі вы рыхтуеце для дзяцей)
- 1 (14 унцый), можа тушеные памідоры (мексіканскі стыль лепш за ўсё, калі вы можаце знайсці яго, недренированное)
- 1 (1 унцыя) пакет тако заправа сумесь
- 1/4 чайнай лыжкі кмену
- 3/4 чайнай лыжкі парашка лука
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- Гарнір: кукурузныя чыпсы ці кукурузныя чыпсы (па гусце)
- Гарнір: цёрты сыр (па гусце)
- Гарнір: сечаны зялёны лук (па гусце)
- Гарнір: свежы сечаны каляндра (па гусце)
- Дадаткова: смятана (па гусце)
Як зрабіць гэта
- Змесціце асушаных кукурузу, фасоля, Пінта бабы, чорныя бабы, факультатыўныя зялёны чылі і недренированных тушеные памідоры ў вашым Crockpot і даць яму хуткае рух.
- Затым дадайце тако заправа сумесі, кмен, луковый парашок, соль, чесночный парашок і хутка змяшаць яшчэ раз.
- Прыгатаваць на нізкім узроўні на працягу 8 да 10 гадзін. З іншага боку, калі вы ў спешцы, вы можаце ўсталяваць гэта на высока на працягу 3-х гадзін.
- Густ і наладзіць прыправы перад падачай на стол. Калі суп занадта густы на свой густ, дадаць агароднінны булён радзець яго. Калі яна занадта тонкая, рыхтаваць яго трохі даўжэй пры знятай вечку.
- Для таго, каб служыць, устаноўленыя чары дадатковых гарніраў-Тарціле, цёрты сыр, нарэзаны зялёны лук, нарэзаны кінзы, смятана-і хай ваша сям'я або госці пачатку іх суп на свой густ.
тофу Варыяцыя
Для яшчэ большага бялку, дадаць тофу, Seitan або тэкстураваных раслінны бялок (TVP) . Пры выкарыстанні тофу або Seitan, выконвайце гэтым інструкцыям. Пры выкарыстанні TVP, глядзіце нататка пасля кірункаў. Выхад будзе павялічаны з 6 да 8 порцый порцый ва ўсіх трох выпадках.
- Сліў 12 унцый фірмы або экстра-фірмы тофу і разрэзаць яго на 8 лустачак.
- Змесціце кавалачкі тофу на тоўсты пласт папяровых ручнікоў. Вяршыня з іншым тоўстым пластом папяровых ручнікоў і змясціць цяжкі (чыгун) патэльню на вяршыні, каб выціснуць лішкі вады. Калі ў вас няма чыгунную патэльню, зрабіць вага, калі размяшчалі цяжкую банку гародніна ў міску зверху тофу. Хай тофу прэса на працягу 10 хвілін.
- Умерана вышмаруйце асушаныя і прэсаваныя кавалачкі тофу з усіх бакоў аліўкавым алеем або нейтральным алеем, як рапс, вінаградныя костачкі, або сланечнікавага oil.If жаданым, пасыпаць некаторыя з спакаванага тако прыправы сумесі.
- З сярэдняй высокай тэмпературы, прыгатаваць тофу ў патэльні награваюць да тых часоў, пакуль не пачынаецца да карычневага на дне, каля 5 хвілін. Перавярніце кавалачкі і варыць на працягу 2 хвілін больш.
- Выдаліце з рондаля і дайце астыць. Нарэзаць палоскі або кавалачкі і дадаць у суп у канцы варэння, каб сагрэць яго. Не дазваляйце гэтага кіпець, таму што ён можа зрабіць тофу непрыемна жорсткім.
Заўвага: Пры выкарыстанні TVP, ён павінен быць ператвораны ў гарачай вадзе ў працягу 10 хвілін перад выкарыстаннем.
Дадайце яго ў Crockpot на працягу апошніх 30 хвілін падрыхтоўкі ежы.
морапрадукты Варыяцыя
Калі вы вегетарыянец, які есць рыбу і малюскаў, вы можаце выкарыстоўваць гэтую ж тэхніку падрыхтоўкі ежы, дадаючы да 12 унцый (папярэдне отваренные вага) з морапрадуктаў, як крэветкі, крабы, трэска, махі-махі, або любы іншы фірмы мякаццю плаўніка рыба. Памятаеце, калі вы змешвае прыгатаваныя з морапрадуктаў з варанай супам проста падцяпліць яго праз інакш, яна стане эластычнай, сухі і цвёрдай.
Мяса Eater Варыяцыя
Для пажадлівых ў вашай групе, вы можаце ўсталяваць міскі варанай і асушаных пры пакаёвай тэмпературы каўбасы чоризо або смажанай курыцы разам з іншымі гарнірамі для гасцей, каб дадаць да іх чашаў па сваім меркаванні. Цяпло супу будзе адагрэць мяса.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1126 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 200 мг |
| вугляводы | 203 г |
| Харчовыя валакна | 41 г |
| бялку | 53 г |