Vegan Рэцэпт Класічны амерыканскі праліне Цукеркі

Тут, у Злучаных Штатах, здаецца, ёсць некаторыя дэбаты з нагоды асноўных інгрэдыентаў пышнага праліне ў і тэкстуры. Не маючы паняцця , што праліне з паўднёвай часткі Злучаных Штатаў на густ як, я не магу дастаткова аддаць свой голас за лепшую праліне. Не магу я паведаміць вам пра тое, як вымавіць яго ... (Praw-Leen або малю-Leen?). Але я прывяду адзін смачны варыянт, і хай вам ўладзіць усё астатняе. Я думаю, што гэта праліне з'яўляецца фантастычным, ці сапраўды яны сапраўдныя ці не.

Гэта праліне будзе прымаць вас на вяршыню з саладосцю. Яны сметанковыя і раствараюцца пры ўкусе, з адценнем салодкай крупчастай тэкстуры, каб скончыць іх.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

падрыхтоўка

  1. Падсмажыць арэхі пекан (гэты крок з'яўляецца неабавязковым) у папярэдне нагрэтай печы пры тэмпературы 375 градусаў на працягу прыкладна ад 7 да 10 хвілін, або пакуль яны не запаўняюць вашу кухню з непераадольным падсмажаным пеканом пахам.
  2. Падрыхтуйце ліст печыва злёгку змазкі з маргарынам або выраўноўваючы ваксаванай паперай або сіліконавым кілімком. Адкласці. Акрамя таго, вазьміце вялікую лыжку, ці 1/4 кубкі мерны шклянку апусціць праліне сумесь на паверхню, калі гатовая. Атрымаеце ваш тэрмометр цукеркі гатовыя, але яшчэ не кліп на свой патэльню.

варэнне

  1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў даволі цяжкай двухбаковай 2 ці 3-кварт рондаль.
  2. Пасля таго, як цукар растворыцца цалкам, выкарыстоўвайце лыжку і атрымаць любыя пакінутыя часціцы цукру прэч боку рондальчыкі і ўключыў назад у растворанай сумесь. Паласкаць лыжку таксама выдаліць любыя крышталі цукру параскіданага ад траплення ў вашу сумесь.
  3. Затым кліп на вашым тэрмометры лядзяша. Варыць на сярэднім агні, часта мяшанні да таго часу, пакуль сумесь не дасягне 235 градусаў на вашым тэрмометры лядзяша. Акрамя таго, вы можаце ўпасці трохі ў супер халодную ваду, і ён павінен сфарміраваць мяккі гнуткі мяч.
  4. Зніміце сумесь з варачнай адразу пасля таго, як ён дасягне патрэбнай тэмпературы. Гэта будзе бурштынавы колер і цякучыя ў гэтай кропцы. Змешваюць энергічна ў працягу прыблізна ад 1 да 2 хвілін, пакуль сумесь не стане матавай (губляе бляск) і пачынае вылучацца з гаршка. Я заўсёды размяшаць, трымаючы гаршчок ў паветры пры руху вакол трохі, каб уключыць ахаладжальнік тэмпературы паветра ў сумесь цукру.
  5. Гэта будзе даволі тоўстым ў дадзены момант, і, безумоўна, будзе палегчана ў колеры. Хутка падзенне лыжкамі на злёгку змазаны тлушчам паверхні або сіліконавай выпечкі мат.
  6. Астудзіце да жорсткага і атрымлівайце асалоду ад!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 169
Усяго тлушчаў 11 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 0 мг
натрый 41 мг
вугляводы 19 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)