Што ў сезоне ў Заходняй Вірджыніі?
Заходняя Вірджынія па-ранейшаму з'яўляецца станам сямейных ферм, а не карпаратыўных ферм, з 95 адсоткаў сямейнымі. Ёсць дзесяткі фермерскіх рынкаў па ўсім штаце, а таксама магчымасці купіць свежыя мясцовыя прадукты ў супермаркетах і ад фермы стэндаў. Але гэта дапамагае даведацца, якія культуры чакаць, каб знайсці і калі вы можаце знайсці іх у гэтым сезоне.
Дакладныя наяўнасць ўраджаю і збору ўраджаю часы змяняюцца з году ў год, але гэта рэзюмэ дапаможа вам ведаць, калі шукаць тое, што на рынках побач з вамі ў Заходняй Вірджыніі.
Вы таксама можаце паглядзець прадукцыю па сезонах ( вясна , лета , восень , зімой ) або рэгіёну.
Як выкарыстоўваць сезонныя садавіна і гародніна
Калі вы хочаце развіць сезоннае меню, прыводны тым, што вы можаце купіць, лакальна вырашчаных, праверце наяўнасць інгрэдыентаў у розныя месяцы. Вы таксама можаце выкарыстоўваць гэты спіс, каб убачыць, калі гэта лепш купіць мясцовыя прадукты для кансервавання, замарожвання або захавання, так што вы можаце ўсталяваць час у бок для гэтых праектаў.
Заходняя Вірджынія Сезонныя садавіна і Спіс расліннага
садавіна
Яблыкі, Ліпень-кастрычнік
Ажына, ліпень у жніўні
Буякі, ліпень у жніўні
Cantaloupes, жнівень і верасень
Вішні, чэрвень і ліпень
Вінаград, жнівень і верасень
Дыні, з ліпеня па верасень
Персікі , ліпень і жнівень
Грушы, жнівень-кастрычнік
Хурма , Кастрычнік
Слівы і pluots, ліпень і жнівень
Маліна, чэрвень у жніўні
Суніца, чэрвень і ліпень
Кавуны, Жнівень-верасень
Гародніна, травы і грыбы
Рукалы, з мая па верасень
Спаржа, красавік-чэрвень
Базілік, ліпень-верасень
Буракі, з мая па кастрычнік
Брокалі, з чэрвеня па кастрычнік
Брусэльская капуста, жнівень-лістапад
Капуста, з чэрвеня па лістапад (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па сакавік)
Моркву, з мая па лістапад (мясцовы ўраджай даступны са сховішча праз зіму)
Каляровая капуста, жнівень-лістапад
Салера / корань салеры, жнівень-кастрычнік
Салера, жнівень-кастрычнік
Мангольд, з мая па верасень
Кінза, з чэрвеня па верасень
Кукуруза, у сярэдзіне чэрвеня да сярэдзіны жніўня
Агуркі, з ліпеня па сярэдзіну кастрычніка
Баклажаны, ліпеня да сярэдзіны кастрычніка
Конскія бабы, травень
фенхель,
Часнок, жнівень-лістапад
Часнок Scapes / зялёны часнык, май і чэрвень
Зялёныя бабы, з ліпеня па верасень
Зялёны лук / Scallions, з чэрвеня па верасень
Зеляніна (разные), з мая па лістапад
Травы, розныя, з мая па кастрычнік
Капуста, з чэрвеня па лістапад
Порей, жнівень-кастрычнік
Латук (розныя), з мая па кастрычнік
Morels , вясна
Грыбы (культывуюць), круглы год
Грыбы (дзікія), увесну да восені, моцна вар'іруецца кожны год
Лук, са жніўня па кастрычнік (мясцовы ўраджай даступныя для захоўвання круглы год)
Пятрушка, з мая па верасень
Пастарнак, красавік і май і ў кастрычніку-лістападзе (мясцовы ўраджай даступны са сховішча праз зіму)
Гарох і струкі гароху, з чэрвеня па жнівень
Peppers (салодкі), з чэрвеня па верасень
Бульба, ліпень-га лістапада (мясцовы ўраджай даступны для захоўвання круглага года)
Гарбузы, верасень-кастрычнік
Радыска, з мая па кастрычнік
Рабарбар, з красавіка па чэрвень
Абстрэл фасолі , верасень-кастрычніка (мясцовы ўраджай даступныя высушаны круглы года)
Шпінат, з мая па кастрычнік
Сквош (летам), з ліпеня па кастрычнік
Сквош (зіма), са жніўня па лістапад (мясцовы ўраджай даступныя са склада ў вясной
Таматы, Ліпень-кастрычнік
Рэпа, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па люты)
Цукіні, Ліпень-кастрычнік
Цукіні Квітнее, ліпень і жнівень