Гэта лёгка ялавічына куб рэцэпт стэк не толькі хутка, але можа быць лёгка бюджэтнай ежай.
Куб стейка з'яўляюцца часткамі верхняга або ніжняга круга , якія былі паразварваныя шляхам запуску з дапамогай адмысловай машыны. Ня пережарить куб стейк!
Што вам трэба
- 4 (6 унцый) ялавічыны куб стэйкі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 вялікіх
- лук (нарэзаны)
- Дадаткова: 1 фунт грыбы (нарэзаныя)
- даш соль
Як зрабіць гэта
- Сезон куб стэйкі велікадушна з соллю і перцам. Падпаліце алей у вялікай патэльні і дадаць лук. Калі яны празрыстыя, дадаць грыбы, выкарыстоўваючы, і абсмажыць 10 хвілін або да тых часоў, цыбуля не карамелі і грыбы амаль падрыхтаваныя, і вада амаль выпарылася.
- Націсніце гародніна на адным баку і дадайце куб стэйкі (у партыях, калі гэта неабходна) і больш алею, калі гэта неабходна. Абсмажыць стэйкі хутка - каля 2 да 3 хвілін з кожнага боку - пакуль не зроблена.
- Порцыя куб стейка з карамельных лукам і грыбамі на нагрэтых пласцінах і Морас назапашаных сокаў за мяса. Падаваць з жытнім хлебам і адварной бульбай або бульбяным пюрэ.
Cubing Тэхніка
Насуперак таму, што вы маглі б падумаць, кубатуры гэта тэхніка, а не выразаць стейк. Cubing з'яўляецца працэс запуску любы жорсткі кавалак мяса, няхай гэта будзе ялавічына, свініна, аленіна ці іншай бялок, праз машыну, якая праразае жорсткія сухажылле ў шаблон штрыхоўкі і дае мясу кубе знешні выгляд і, такім чынам, сваю назву.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 462 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 168 мг |
| натрый | 392 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 53 г |