Гранаты лічацца спрыяльны ежай для Рош ха - Шана , і мы стварылі гэта просты ў падрыхтоўцы Запечаная Гранат Кураня са святочным сталом на ўвазе. Але гранатавы сок, які дадае салодкі прысмак да пікантным марынадам-даступны ў многіх супермаркетах круглы год, так што гэта таксама выдатны выбар для круглагоднага шабата ці свята ежы. Рэцэпт лёгка падвойваецца, калі вы рыхтуеце для натоўпу.
Саветы: Калі свежыя гранаты ў сезоне, выкарыстоўваць лупіну, інакш насенне, як гарнір для святочнага прадстаўлення. (Гэтыя інструкцыі крок за крокам дапаможа вам адкрыць і насенне граната з лёгкасцю!)
Гэта лёгка зрабіць скарачэнне гранатавы, каб дапоўніць курыцу: проста двойчы марынад, але запас палову сумесі замест залівання усё гэта па кураня. Змесціце зарэзерваваны марынад ў невялікую рондаль і варыце на павольным агні, пакуль ён не памяншае і не згусне дастаткова, каб пакрыць заднюю частку лыжкі. Паліць над прыгатаванай курыцай перад падачай на стол.
Зрабіць гэта Meal: Jewel-як насенне гранаты патрабуюць аднолькава яркага гарніру. Пачніце з безмолочные версіі гэтай смажанай морквы, яблыка і салеры суп . Падаваць кураня нароўні з зялёных бабоў з арэхамі пекан і датай сіропам і Toothsome салатай FARRO з рэзкім смажаным нутом і каляровай капустай . Завяршыць трапезу з сезонным яблыкам і сушанай вішняй хрумсткай скарыначкай .
Што вам трэба
- 2-1 / 2 да 3 фунтаў (прыкладна ад 1 да 1-1 / 4 кг.) Косцем, без скуры курыныя грудкі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 зубка часныку, вычышчаны і тонка нарэзаны
- 1/2 чайнай лыжкі імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1 кубак (235 мл.) Гранатавы сок
- Сок 1 вапны
- 2 сталовыя лыжкі Тамара або соевы соус
- 2 сталовыя лыжкі чыстага кляновага сіропу
- 1/4 кубкі (45 г.) Сямёна граната (па жаданні, для гарніру)
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 400 F (205 С). Змесціце курыныя грудкі ў форму для выпечкі, досыць вялікі, каб трымаць іх у адзін пласт, і пырсні кураня з аліўкавым алеем. Зверху курыцу раўнамерна з нарэзаным часнаком і пасыпаць імбірам і карыцай. Адкласці.
2. У шкляны мерны шклянку або невялікай місцы, ўзбіце разам гранатавы сок, цытрынавы сок, соевая падліўка, і кляновы сіроп. Заліць курыцу.
3. Змесціце форму для выпечкі у папярэдне разагрэтай духоўцы. Выпякаць 25 да 35 хвілін, перыядычна паліваючы , пакуль кураня не падрыхтаваны праз, сокі бягуць ясна, і мяса рэгіструе ўнутраную тэмпературу 165 F (75 C) па адносінах да імгненнага чытання тэрмометра . (Майце на ўвазе, што час падрыхтоўкі будзе вар'іравацца ў залежнасці ад памеру курыных грудок, тоўстыя кавалкі зойме больш часу, каб прыгатаваць).
4. Перанесці курыцу на страву і гарнір з гранатам, выкарыстоўваючы. Падаваць сыпаліся з сокамі рондалі або скарачэннем гранаты (гл Tips, вышэй). Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 612 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 174 мг |
| натрый | 486 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 57 г |