Вызначэнне: басмати з'яўляецца адным з відаў рысу вырошчваецца ў Гімалаях і Пакістане. Гэта длиннозерный рыс, які характарызуецца лёгкім арэхавым прысмакам.
Басмати можна знайсці ў раздзеле гурмана Вашага супермаркета ці на блізкаўсходнім бакалейшчыка .
Што такое басмати? Басмати з'яўляецца рыс папулярным не толькі сваім густам, але і для яго водару. Гэта дзіўна доўга для рысу і даўжэе яшчэ пры варэнні.
Гэта можа быць альбо карычневым або белым колерам з карычневым разнастайнасцю, якія маюць больш водару. Калі прыгатавана, рыс лягчэй і больш пухнаты, чым стандартны белы рыс і ня зліпаюцца.
Вымаўленне: БАЗ-ма-трайнік
Прыклады: шашлыкі падавалі над басмати.