Што вам трэба
- 1 3 1/2 фунтовых (1,5 кг) курыца (разрэзаць на восьмыя)
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі папрыка
- 2 чайныя лыжкі парашка часныку
- 2 чайныя лыжкі луковый парашок
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/2 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
- Змесціце курыцу ў неглыбокай патэльні.
- Змяшайце алей і спецыі ў міску. Натрыце на курыцу. Накрыйце і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры гадзіны або на працягу ночы.
- Выкіньце марынад. Наліце ваду ў неглыбокую патэльню. Змесціце стойку над вадой. Змесціце курыцу на вешалцы.
- Разагрэць духоўку да 375 F (190 C).
- Смажаная курыца, раскрыты, на працягу 1 гадзіны, або пакуль курыца не стане мяккай і яе сокі бягуць ясны, калі праколваюць відэльцам.
Варыяцыі:
- Дадаць 1 да 2 сталовыя лыжкі белага віна ў марынадзе.
- Змесціце лук кавалачкі пад стойку ў жароўні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1060 |
| Усяго тлушчаў | 67 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 31 г |
| халестэрын | 332 мг |
| натрый | 314 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 105 г |