Гэты цытрынавы кураня з водарам часныку, свежы цытрынавы сок, цэдру і трохі чабора. Гэта простае і карыснае страва з яркім, смелым густам. Гарнір з пятрушкі і лустачкамі свежага цытрыны скончыць страва ідэальна.
Падаваць гэты духмяны цытрынавы курыца з рысам плоў, запечаны бульбу, ці анёл валасы макароны і салата для казачнай ежы.
Што вам трэба
- 5 фунтаў курыныя часткі
- 2 сталовыя лыжкі цёртай цытрынавай цэдры
- 1/2 кубкі цытрынавага соку
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі сушеного чабора
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/4 шклянкі распаленага сметанковага масла
- 2 цытрыны, тонка нарэзаны
- 1/2 кубкі нарэзанай свежай пятрушкі
Як зрабіць гэта
- Раскладзеце кавалачкі курыцы ў адзін пласце ў вялікай амічных страве ці змясціць іх у вялікай мяшку для захоўвання харчовых прадуктаў, якія могуць быць апячатаныя.
- У невялікай місцы, ўзбіце разам цытрынавую цэдру, цытрынавы сок, часнык, сушеный чабор, соль і перац. Лыжка цытрынавай сумесі на курыцу; пакрыцця або ўшчыльнення і захоўваць у халадзільніку на працягу ад 3 да 4 гадзін, паварочваючыся часта, каб трымаць курыцу, пакрытую марынадам.
- Выдаліце кураня з марынаду і адстойнік.
- Выліце марынад ў рондаль і адкладзеце ў бок.
- Уладкуйце кураня ў неглыбокай выпечцы. Шчотка з топленым маслам. Выпякаць пры 425 F на працягу 25 хвілін.
- У той жа час, змесціце марынад на моцным агні і давесці яго да поўнага кіпення.,
- Пэндзаль марынаду курыных кавалачкаў. Працягнуць выпечкі на працягу прыкладна 20 да 30 хвілін даўжэй, або пакуль курыца не падсмажыцца і старанна прыгатаваныя, * паліваючы часта.
- Ўпрыгожыць кураня з лустачкамі цытрыны і пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай пятрушкі.
- Адварыць пакінуты марынад на працягу 1 хвіліны і лыжка некаторых па куранём як раз перад падачай на стол або служыць асобна.
* Згодна з foodsafety.gov, курыца павінна быць яна прыгатавана па меншай меры 165 F на харчовай тэрмометр, устаўлены ў тоўстую частку курыцы, не дакранаючыся косткі або тлушчу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 750 |
Усяго тлушчаў | 44 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 17 г |
халестэрын | 252 мг |
натрый | 667 мг |
вугляводы | 9 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 76 г |