Калі вы думаеце, грудзінка заўсёды сухая і гужаватая, падумайце яшчэ раз. Зроблена ў хуткаварка , гэтая грудзінка вілачныя пяшчотная і сакавітая , як можа быць, і гэта вельмі лёгка зрабіць. Проста аб'яднаць усе інгрэдыенты ў хуткаварка і варыць яго на працягу гадзіны. Гэты рэцэпт грудзінка ўключае ў сябе акуратную JUS, ці соус, шыпамі з мяккім tanginess з бальзамічнага воцату. Бульбу, моркву і жамчужны лук зварыць прама ў рондаль з грудзінкай для гатовай гарнір. Падаваць гэты рэцэпт для хуткаварка грудзінка з гароднінай і бальзамічным Jus з полента , бульбяным пюрэ або скарынкай хлеба , каб ўвабраць соус.
Звязаныя: Саветы для бяспечнага прыгатавання ежы хуткаварка
Калі гэты рэцэпт натхняе вас выкарыстоўваць Хуткаварка часцей, паспрабуйце яго на хуткаварка артышокі , какос-понзе Курыца з какосавай-Edamame Райс, ці індыйскія Хуткаварка сачавіцай . Хутчэй за ўсё, вы выявіце, што падрыхтоўка ежы ціск хутка, лёгка і зручна!
Рыхтуем Неабходнае абсталяванне: сярэдні ці вялікі хуткаварка (адзін паспрабаваць: WMF Дасканалая Plus Хуткаварка ), нож шэф - кухары , апрацоўчай дошка , раслінны Овощечистка, вадкасць мерны шкляначку , мерныя лыжкі
Што вам трэба
- 2 фунта грудзінка, лішак тлушчу абразаецца
- Кашэрныя соль і чорны перац
- 8 унцый жамчужны лук, вычышчаны (або выкарыстоўваць замарожаны жамчужны лук, адтавалі)
- 1 3/4 фунта невялікі чырвоны бульбу, неабчышчаны, раскватараваны
- 3 вялікія морквы, вычышчаныя і нарэзаць 1-цалевыя часткі
- 1 сушеный лаўровы ліст
- 1/2 шклянкі мяснога булёна з нізкім утрыманнем натрыю
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
Як зрабіць гэта
- Сезон грудзінка з абодвух бакоў шчодра з соллю і перцам. Змесціце яго ў рондалі сярэдняга і вялікую хуткаварка. Дадайце лук, бульба, моркву і лаўровы ліст. У міску або мерны шклянку, змяшайце ялавічны булён і бальзамічны воцат. Выліце запас ялавічыны сумесь на грудзіне і гароднінай ў збанку.
- Зафіксуйце крышку хуткаварка на месцы і нагрэць рондаль на моцным агні да высокага ціску не будзе дасягнута. Рэгулёўка тэмпературы для падтрымання ціску і варыць на працягу 1 гадзіны.
- Зніміце рондаль з пліты і пакіньце да таго часу, пакуль ціск не будзе адпушчана, натуральна, перш чым адкрываць крышку. Заўвага: Вы таксама можаце выкарыстоўваць метад хуткага вызвалення рилизинг ціск з боку хуткаварка, але калі ў вас ёсць час, каб чакаць, метад натуральнага рэлізу дапаможа захаваць мяса тэндэру.
- Для таго, каб служыць, нарэзаць грудзінку на кавалкі папярок валокнаў і перадач на паднос. Уладкуйце гародніна вакол грудзінкі на цвёрдым дыску. Пры жаданні, працадзіце вадкасць, якая застаецца ў рондалі і выкарыстоўваць яго ў якасці падліўкі або падліўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 599 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 174 мг |
| натрый | 251 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 59 г |