Калі вы прыкрывалі з цукіні або шынок, гэта выдатная альтэрнатыва бохан цукіні хлеба ці калі-небудзь папулярнай летам сквош запяканка .
Мы любім гэты сквош з беконам капяжом, але выкарыстаць аліўкавы алей або алей, калі вы аддаеце перавагу. Мы пасыпаць рассыпаўся бекон над шынкамі для абслугоўвання. Гэта так лёгка выправіць з з саду цукіні або шынок.
Шынкі ў нас было зусім мала, таму замест таго, каб адрэзаць іх у раўндах, рэжам шынкі напалову крыж-накрыж, а затым нарэзаны на кавалкі па даўжыні.
Мы выкарыстоўвалі нарэзаны салодкі лук ў страве Pictured, а затым пасыпаць шынкі з невялікай крэольскага прыправай і рассыпаўся беконам перад падачай на стол. Гэта было толькі момант хітом!
Для большай колькасці ідэй, паглядзіце на кончыках і варыяцыі для больш сервіроўкі і смакавых ідэй.
Што вам трэба
- 2 палоскі бекону
- 1 да 1 1/2 фунта жоўты шынок або цукіні, каля 4 малых і сярэдніх шынок
- 1 сярэдні лук, нарэзаны або нарэзанага
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні або рондалі соце на сярэднім агні, абсмажце бекон як раз да хрумсткі. Выдаліце бекон на папяровыя ручнікі, каб асушыць, а затым раскрышыць і адкладзеце ў бок.
- Выліце ўсе, акрамя 1 сталовую лыжкі бекону капяжу.
- Нарэзаць сквош у 1/2-цалевых патронаў або кожны лустачку сквош ў палове ці траціны крыжападобна (у залежнасці ад памеру), а затым нарэзаць іх уздоўж на лустачкі таўшчынёй 1/2-цалевых.
- Нарэзаць або нарэзаць лук.
- Змесціце патэльню назад на сярэднім агні. Калі кропель горача, дадаць гарбуз лустачак і лук. Апырскванне злёгку з кашэрнай соллю і свеже молатага чорнага перцу. Соце, паварочваючыся часта, пакуль шынок не стане мяккім і лук злёгку падрумяніцца.
- Перанесці сквош і лук на страву і зверху з рассыпаліся беконам.
Саветы і варыяцыі
- Апусцім бекон і выкарыстоўваць 1 сталовую лыжку аліўкавага алею або расліннага алею, каб прыгатаваць шынкі і лук.
- Замест солі, выкарыстоўвайце загартаваную соль сумесь або трохі крэольскага або Cajun прыправы. Калі заправа без солі, дадаць соль толькі па гусце.
- Выкарыстоўвайце камбінацыю цукіні і жоўты сквош ці іншай шынок аналагічнага памеру.
- Пасыпаць невялікай колькасцю парашка часныку або дадаць 1 зубчык часныку прэсаванага каля 5 хвілін да таго, як шынкі робіцца.
- Выкарыстоўвайце нарэзаныя панчетта замест бекону. Пасыпайце прыгатаваную панчетту над шынкамі, калі гэта зроблена.
- Пасыпаць гарбуз і лук з цёртым або цёртым сырам Пармезан замест рассыпаліся бекону.
- Змяшайце гародніна з смажанымі сечанымі арэхамі пекан перад падачай на стол.
Звязаныя Сквош Рэцэпты
Гадовы Сквош «Паста» з часнаком і Базыль
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 40 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 3 мг |
натрый | 94 мг |
вугляводы | 6 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 2 г |