Лебяда і шпінат магутна здаровае спалучэнне. Даданне песто робіць гэта страва абсалютна смачна, і з не больш , чым некаторыя прыгатаванай лебяды, свежы шпінат і трохі сыру ці харчовыя дрожджы ў давяршэнне да ўсяго, гэта супер хуткі і лёгкі спосаб атрымаць ежу на стале. Дадайце некаторыя печы смажаных гародніны, альбо смажаны чырвоны перац або памідоры, калі вы хочаце, каб закругліць яго крыху больш.
Акрамя таго, паколькі гэта сапраўды адзін страва страва, так што гэта выдатны варыянт для тых, хто падрыхтоўкі ежы толькі з адной гарэлкай, як студэнт інтэрната жыхароў ці тых, хто падрыхтоўкі ежы ад гарачай пліты.
Гэты рэцэпт з'яўляецца вегетарыянскім, і гэта можа быць веганов , калі вы карыстаецеся веганскі таўкачом і харчовыя дрожджы замест сыру Пармезан. Калі вам гэта трэба, каб быць клейкавіны, а таксама, проста зварыць квиноа ў вадзе замест агародніннага булёна, і, у той час як ваш песто павінен быць глютена, гэта ніколі не перашкодзіць пераправерыць спіс інгрэдыентаў, калі вы выкарыстоўваеце крама -bought.
Што вам трэба
- 1 кубак лебяды, апалоскваюць
- 2 шклянкі вады ці агароднінны булён
- Вялікая жменю свежага шпінату
- 1/4 кубкі рыхтавалі вегетарыянскую песто
- 1/2 чайнай лыжкі свежага цытрынавага або соку лайма
- Соль і перац па гусце
- 2 сталовыя лыжкі свежага цёртага сыру Пармезан або
- харчовыя дрожджы ( па жаданні)
Як зрабіць гэта
Кипите лебяду ў агароднінным булёне або вадзе, накрытая, у працягу ад 10 да 12 хвілін, да таго часу , пакуль лебяда амаль прыгатаваная.
Скласці ў свежым шпінаце і высокую тэмпературу на працягу 3-х да 4 больш хвілін, пакуль шпінат ня пахіснуўся і лебяда прыгатавана праз.
Зняць з агню. Змяшаць таўкачом, апырскаць сокам лайма і заправіць таксама з соллю і перцам па гусце. Марская соль або Кашэрныя соль заўсёды лепш!
Ўпрыгожыць свежай цёртым сырам Пармезан, ці размяшаць у невялікай колькасці пажыўных дрожджаў для дадатковага водару (і В12 імпульс для вегетарыянцаў!).
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 96 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 2 мг |
натрый | 906 мг |
вугляводы | 15 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 6 г |