Я збіраюся прапусціць персікі жніўня. Я прапушчу іх салодкі водар, калі я іду на садавіне стаяць, і я буду сумаваць па ўсім персікавы пачастункі, якія я зрабіў з імі за апошнія некалькі тыдняў. Але так як яны набліжаюцца апошні ўра сезону, я вырашыў абнавіць паўднёвы класічнае страва і ўзяць яго на невялікае падарожжа па ўсім свеце.
Пладовыя шаўцы ў розных формах. Часам плод увенчаны з печывам, а часам гэта больш бліноў, як цеста. Мае перавагі для апошняга ў асноўным таму, што гэта так лёгка зрабіць, але ў любым выпадку, у вас ёсць салодкія садавіна, запечаныя з салодкім цестам, і гэта заўсёды добра.
Персік шаўцы , як правіла, проста толькі з цірам карыцы , але я замяніў , што з кардамоном для вялікага густу і водару. Шарык марожанага на вяршыні таксама тыпова, але халаднаватае, мёд падсалоджаным ёгурт пайшоў так добра з цёплым шаўцом, што я магу служыць усе піражкоў, што шлях цяпер. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- Фруктовы пласт:
- 3 вялікіх персікаў
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1/2 чайнай лыжкі кардамона
- дробка солі
- цеста:
- 4 т ablespoons сметанковага масла, расплаўленае
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 3/4 кубкі суцэльнага малака
- 1 з да мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Топінг:
- 1/4 кубкі нарэзанага фісташкі
- 1 кубак у грэцкім стылі ёгурт
- 1 сталовая лыжка мёду
Як зрабіць гэта
Папярэдне нагрэць духоўку да 350 градусаў.
Калі вы хочаце, каб скурка персікаў (па жаданні), прынесці вялікі рондаль вады да кіпення. Змесціце персікі ў кіпячай вадзе на працягу роўна 60 секунд, зніміце і дайце досыць астыне. Скура персіка адарвецца лёгка ў вашых руках або з разаком.
Выдаліць костачкі і нарэзаць персікаў і пласт раўнамерна на 4 невялікіх чыгунных патэльні (каля 5 "). Ці вы можаце выкарыстоўваць адну вялікую патэльню, калі вы аддаеце перавагу.
У невялікай місцы змяшайце цукар, кардамон і соль і пасыпаць раўнамерна персікі.
Каб зрабіць цеста, дадаць цукар і топленае масла ў вялікай місцы і ўзбіце энергічна, пакуль цукар не растворыцца. Ўзбіце ў ванілі і малака.
У асобнай місцы, просейте разам усе прызначэння муку, разрыхляльнік і соль. Ўзбіце сухія інгрэдыенты ў мокрым, пакуль вы не будзеце мець гладкае і трохі тоўстае цеста.
Наліце цеста раўнамерна па персікаў, змесціце рондалі на бляху і выпякаць на працягу прыкладна 40 хвілін, пакуль цеста не стане злёгку светла-залаціста-карычневага колеру. Будзьце асцярожныя, каб не перашчыраваць выпякаць.
Каб зрабіць начынне, ўзбіце мёд у ёгурт і апырскайце раўнамерна цёплыя шавец. Пасыпце нарэзаным фісташкамі і падаваць цяпло.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 336 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 579 мг |
| вугляводы | 48 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |