Традыцыя Мардзі Гра, кароль торт падаецца на Fat ў аўторак у рамках свята, і фігурку дзіцяці або, у якасці альтэрнатывы, высушаная фасолю схаваная ўнутры торта. Чалавек, які атрымлівае гэты кавалак, згодна з традыцыяй, мець поспех на працягу ўсяго наступнага года.
Большасць рэцэптаў King Cake ўтрымліваюць шмат алею і яек, але гэтая версія выкарыстоўвае какосавае малако і безмолочные соевы маргарын , так што кожны мае шанец на поспех!
Гэты рэцэпт робіць некалькі крокаў, так што не саромейцеся, каб падрыхтаваць начынне і «пырскае» ў дзень загадзя, каб палегчыць партыю прэпаратаў.
Што вам трэба
- Для торта:
- 1 пакет сухія актыўныя дрожджы
- 1/4 шклянкі вады (цёплы)
- 1 сталовую лыжку кляновага сіропу
- 2 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння (плюс больш, калі неабходна)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 3 сталовай лыжкі цукру (арганічны)
- 6 сталовую лыжку соевага маргарыну (разрэзаць на кавалкі)
- 3 ст.л.
- заменнік ІЦ парашок (змешаны з 1/4 чайнай лыжкі гарачай вады)
- 1/4 кубкі какосавага малака (не «палегчаны» разнастайнасць, плюс больш для чысткі зубоў)
- Для начыння:
- 3/4 кубкі цёмна-карычневы цукар
- 1/4 кубкі маргарыну (соя, мякчэе)
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (дробна нарэзаныя)
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- Для Sprinkles:
- 1 1/2 кубкі цукру (нерафінаваны трыснёга, падзелены)
- 4 кроплі жоўтага харчовага фарбавальніка (як гэта неабходна для жаданага колеру)
- 4 кроплі зялёны харчовай фарбавальнік (як гэта неабходна для жаданага колеру)
- 4 кроплі фіялетавай афарбоўкі ежы (па меры неабходнасці для жаданага колеру)
- Для Абледзяненне:
- 1 1/2 кубкі цукру кандытараў
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовую лыжку вады (цёплы)
Як зрабіць гэта
- У місцы сярэдняга памеру, змяшайце дрожджы, цёплую ваду і кляновы сіроп, змешваючы мякка, пакуль дрожджы растварае і бурбалкі пачынаюць з'яўляцца на паверхні. адкладзеце да пеністай, каля 5 хвілін.
- Між тым, у місцы камбайна, змяшайце пакуту, соль, мушкатовы арэх і цукар. Дадайце соевы маргарын і працэс да таго часу, пакуль сумесь не нагадвае выдатныя крошкі.
- Дадайце гэтую сумесь у дрожджы, разам з яйкам заменніка сумессю і какосавым малаком. Замясіць, дадаючы муку па меры неабходнасці, пакуль мяккія формы тэсту.
- Месца ў змазаную алеем міску, накрыць, на працягу 1 гадзіны, або да таго часу, пакуль цеста не падвоіцца ў памеры.
- У той жа час, зрабіць начынне. У невялікай місцы змяшайце карычневы цукар, соевая маргарын, сечаныя арэхі пекан і карыцу, пакуль не змяшана.
- Зрабіць накідвае. У трох невялікіх чараў, змяшаць з 1/2 шклянкі цукру ў кожным ўсяго толькі некалькі кропель жаданага харчовага фарбавальніка. Добра змяшаць да атрымання жаданага колеру не будзе дасягнуты. Адкласці.
- Разагрэць духоўку да 350 F. Злёгку алей вялікі выпечкі ліста або круглай патэльні піца.
- Раскачаць цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні ў вялікай прастакутнік прыкладна 1/8 "таўшчынёй.
- Выкарыстанне размолотой лаўкі скрабка або востры нож, разрэзаць цеста уздоўж напалову. Выразаць кожнай з палос на трыкутнікі, кожны каля 3 цаляў у іх аснове. (Падумайце аб маланкі ці зігзагам, калі вы рэжаце, чаргуючы вяршынях трыкутнікаў з асновамі.)
- З кончыкамі трыкутнікаў паказалі ўнутр, змесціце трыкутнікі ў крузе на падрыхтаваным лісце, перакрываючы адно над іншымі і націснуўшы краю, каб запячатаць.
- Змесціце нават колькасць начынкі на цэнтрах трыкутнікаў, і змясціць дзіця або высушаны боб дзесьці на напаўненні.
- Складзеце вонкавыя трыкутнікі над запаўненнем, так што ахоп крыху больш начыння. Складзеце перакульваецца, націснуўшы злёгку прытрымлівацца падказак да знешняй баку кальца.
- Накрыйце кальцо злёгку папяровым ручніком ці чыстым ручніком і дайце падняцца на працягу больш за 20 хвілін.
- Пэндзаль торт злёгку з какосавым малаком або соевым малаком.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25-30 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру.
- Дазволіць торт цалкам астыць на стойцы астуджэння провада, а затым перадаць торт на сервіравальную страва досыць вялікая, каб злавіць залішняе абледзяненне.
- Прыгатуйце глазура. У місцы сярэдняга памеру, ўзбіце цукар у глазуры і соль.
- Дадайце цёплую ваду і энергічнае перамешванне, змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не стане вельмі густы глазурай.
- Разліце сумесь на пірагу ў некалькіх дапаўненняў, дазваляючы абледзяненне бегчы ўніз па баках.
- Пакуль глазура яшчэ трохі цёплая, пасыпаць падрыхтаваныя апырсквання па пірагу, чаргуючы пласты фіялетавы, зялёны і жоўты. Дазволіць глазуру цалкам зацвярдзець перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 369 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 272 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |