Гэты салата нямецкага бульбы з'яўляецца добрым змяненнем тэмпу ад маянэзу асновы салат. Павязка з'яўляецца бекон з густам кісла-салодкая сумесь, што робіць яго лягчэй, чым большасць.
Глядзіце таксама
Бульбяны салата з беконам
Пікнік Бульбяны салата
Што вам трэба
- 12 палосак бекону (падзяліць)
- 6 кубкаў нарэзанага бульбы
- 3 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/3 кубкі воцату
- 3/4 шклянкі вады
- 2
- цяжка прыгатаваныя яйкі
- 2 сталовых лыжкі зялёны лук (нарэзаны)
- 1/4 кубкі пятрушкі (нарэзаны, для ўпрыгожвання)
Як зрабіць гэта
Нарэзаць 6 палосак бекону. Фрай кубікамі бекон разам з 6 цэлых палос у цяжкай патэльні на сярэднім агні. Выдаліце цэлыя кавалачкі на папяровыя ручнікі, каб знясіліць; адкласці.
Прыгатаваць бульбу ў кіпячай падсоленай вадзе, пакуль відэлец тэндэру. Зліць ваду і трымаць гарачым.
Змяшайце цукар, кукурузны крухмал, соль, воцат і ваду; Павольна дадаць яго ў нарэзаныя кубікамі бекону і бекону капяжом у патэльні, падрыхтоўкі ежы і стала змешваючы на сярэднім агні, пакуль не згусне.
Змесціце гарачы бульбу ў вялікай місцы з нарэзанымі яйкамі ўкрутую. Дадаць зялёны лук, а затым акуратна змяшайце з гарачым соусам.
Ўпрыгожыць цэлымі бекону кавалачкамі і сталовую лыжку або дзве з сечанай пятрушкі; падаваць гарачым.
Абслугоўвае 6.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 188 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 72 мг |
| натрый | 87 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |