Індыйскія дэсерты маюць ідэнтычнасць ўсе свае ўласныя - вы не ўбачыце нічога падобнага ў іншым месцы - і карамель з ўсходняга рэгіёну бенгальская з'яўляюцца аднымі з самых унікальных. Калі папулярнасць бенгальская прысмакаў - вядомы як Mishti - такія, як rasgulla Сандеш і Mishti DOI што-небудзь, каб прайсці, бенгальцы з Усходняй Індыі ўпэўненыя, што ведаюць вельмі шмат пра салодкім рашэнняў. Гэта толькі здаецца натуральным, так як яны, як група, вядомая за тое, што ласуны!
Ад простых пудынгаў трохі больш складанай карамель, гэтыя любімыя ўсходнія індыйскія прысмакі, несумненна, калі ласка, і зрабіць уражанне. Так што, як бенгальская і падсаладзіць сваё жыццё з некаторымі з гэтых захапляльных лечыць!
01 з 05
SandeshЗадаволіце ваш салодкі зуб з гэтым рэцэптам для Sandesh, адзін з самых папулярных дэсертаў у Заходняй Бенгаліі. Гэта вельмі лёгка зрабіць, але з-за малако, уключаным ў рэцэпце, кандытарскі выраб мае кароткі тэрмін прыдатнасці. Улічваючы тое, як хутка сандеш будзе зжор, аднак, гэта не павінна быць праблемай!
Гэты рэцэпт патрабуе панир, тыпу тварагу выкарыстоўваецца ў індыйскай кулінарыі для салодкіх і салёных страў. Міндаль, фісташкі, шафран і кардамон прынесці сапраўды этнічны водар да гэтага дэсерту.
02 з 05
RasgullaЁсць не занадта шмат індзейцаў, якія ня елі rasgulla, і тыя, хто памятаюць яго пяшчотна! Гэта проста выгляд чароўнага дэсерту гэта. Гэта не гучыць як тыповы салодкі, як гэта зроблена з тварагу, які фарміруецца ў шарыкі і замочваюць у астуджаным салодкага сіропу. Але гэта унікальнае ласунак растае ў роце, пакідаючы Вас, жадаючы больш.
03 з 05
Mishti ДГІ (салодкі ёгурт)Mishti даі з'яўляецца сінонімам Бенгаліі ў Усходняй Індыі і з'яўляецца адным з найбольш вядомых дэсертаў. Ён мае выдатны густ і дзіўна проста зрабіць. З дапамогай ўсяго толькі тры інгрэдыентаў - сліўкі, ёгурт і цукру - вы можаце змясціць гэта салодкае задавальненне разам у найкароткіх тэрмінах.
04 з 05
Ч-ЧЯ чуў пра іх называюць «прагулачнымі судамі» і ведаюць чалавек, якія выкарыстоўваюць назву «ч-Ч» як тэрмін ласкальных для сваіх блізкіх. Гэта не дзіўна, таму што Хам-Шамс сапраўды смачны і вельмі салодкі, сапраўды.
Ч-Шамс таксама цікава зрабіць - першым, вы нагреваемая малако, пакуль сыркі не аддзяляюць ад вадкасці. Пасля падвешвання тваражкі ў марлю на працягу гадзіны, вы мясіць сыр, пакуль сумесь не стане гладкай, а затым фармуюць у шарыкі і варыць. Яны часта прадстаўлены ў форме лодкі стравы, адсюль і мянушка «прагулачныя лодкі.»
05 з 05
Kheer (Rice Pudding)Kheer, вядомы як payasam на поўдні і payesh на ўсходзе (бенгальскі), з'яўляецца сметанковы рысавы пудынг , які далікатна запраўленыя кардамонам і поўны арэхаў. Kheer часта рыхтуе для святаў і асаблівых выпадкаў, але гэта выдатны дэсерт для любой пары года.
Проста для таго каб зрабіць, рыс спалучаецца з малаком, згушчанае малако, кардамон, цукар разынкі, міндаль, і шафран, прыгатаваныя, а затым астуджаюць да падаецца халодным.