Суфле гэта адзін з тых рэцэптаў, якія занадта шмат баяцца вырашаць мяркуючы, што гэта будзе вельмі цяжка. Суфле можна лічыць вельмі складанае страва яшчэ, на самой справе, вельмі лёгка і проста прыгатаваць. Усё, што вам трэба некалькі асноўных саветаў, якія дапамогуць вам на вашым шляху. Вось яны.
Хоць суфле рэцэпты могуць быць салодкімі або салёнымі, прынцыпы іх вырабу з'яўляюцца дакладна такімі ж.
Савет для прыняцця дасканалы SOUFFLE кожнага часу
Мець добрае чытанне праз іх, а затым атрымаць падрыхтоўка ежы.
Будзьце гатовыя да вау вашых сяброў і сям'і з пяром святла суфле.
- Чытаць рэцэпт суфле. Затым, чытаць яго зноў. Чытаючы рэцэпт больш гарантуе, што вы павінны пераканацца, што вы дакладна па інструкцыі і, што вельмі важна, вы ўсё інгрэдыенты падрыхтаваны і гатовыя. Як толькі вы пачынаеце рабіць суфле не падабаецца перапыненне у той час як вы спрабуеце знайсці што няўлоўны які адсутнічае кампанент.
- Збярыце разам усё абсталяванне, вам неабходна будзе падрыхтаваць суфле (гэта павінна быць у рэцэпце).
- Вымераць і ўзважыць усе інгрэдыенты, перш чым пачаць рыхтаваць.
- Пераканайцеся, што ўсё абсталяванне, якое вы выкарыстоўваеце скрупулёзна чыстае і абястлушчаны. Тоўстыя лыжкі, міска або венца стоп яечных бялкоў ад росту дастаткова, якія могуць зрабіць крах суфле.
- Пераканайцеся, што ўсе інгрэдыенты, асабліва яйкі, знаходзяцца пры пакаёвай тэмпературы. Не выкарыстоўвайце халодныя яйкі.
- Падрыхтоўка і тлушч суфле стравы, перш чым пачаць рабіць суфле сумесі.
- Разагрэць духоўку так, як толькі суфле зробленыя і ў страве ён можа пайсці прама ў печ.
- Гэта не «бабулін Tale», што адкрывае дзверы, пакуль суфле варыць можа прывесці да тануць; Гэта праўда. Майце на ўвазе, што раптоўнае павышэнне ці паніжэнне тэмпературы падчас падрыхтоўкі ежы будзе мець такі эфект.
- У стравы са столікамі і госці павінны быць сабраны і гатовыя да суфле ідзе ў печы. Не пачынайце рыхтаваць, калі вы не ведаеце, вы можаце падаваць яго непасрэдна да стала. у самыя кароткія тэрміны, суфле паступова пачне тануць. Калі вы хочаце, каб паказаць-оф, а затым атрымаць суфле да стала як мага хутчэй.
- Працуюць хутка і спакойна, і, перш за ўсё атрымліваць задавальненне; няма большай радасці, чым падрыхтоўка ежы для сябе, сям'і ці сяброў.
Вось некаторыя з маіх любімых рэцэптаў суфле:
Yummy шакаладу суфле Элейн Лем
Шакаладнае суфле Аб кулінарным мастацтве