Белы хлеб Mini баханка Рэцэпт

Вы калі-небудзь жаданне зрабіць міні-бохан белага хлеба? Я зрабіў. Міні-дражджавыя хлеба вялікія хлеба для многіх выпадкаў і сітуацый. Гэтыя міні-хлябоў ідэальна падыходзяць для дзяцей з-за невялікага памеру. Белы хлеб міні-баханка можа быць нарэзаны і зрабіў у міні-бутэрброды для пікнікоў. Маленькі бохан таксама проста зрабіць і гэта выдатны рэцэпт, каб навучыць групу пачаткоўцаў. З-за яго памеру, гэта таксама самы раз для выпечкі ў сонечнай печы. Гэты рэцэпт робіць 1 міні баханкі белага хлеба.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У сярэдняй місцы змяшаць ваду, малако, алей, дрожджы, цукар і соль.
  2. Павольна змяшайце пакуту, пакуль цеста не фірма фармуецца.
  3. Замясіць цеста на злёгку пасыпанай мукой дошцы ў працягу 3 -х хвілін, дадаючы невялікія акрапляе мукі толькі па меры неабходнасці.
  4. Змесціце цеста ў змазаную алеем міску. Фліп цеста над ўнутры чары так , каб верхняе цеста таксама злёгку змазаны. Накрыйце і дайце падняцца ў цёплым месцы на працягу 45 хвілін.
  5. Выпусціце цеста на пасыпаную мукой дошку і мясіць з паветра.
  1. Форма ў міні-каравай і месца ў змазаную міні бохан волава.
  2. Накрыйце і дайце падняцца на працягу 30 хвілін.
  3. Выпякаць пры тэмпературы 350 градусаў па Фарэнгейце на працягу 40 да 50 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Час выпечкі будзе больш, калі запечаны ў сонечнай печы.
  4. Выдаліць бохан з рондаля і даць астыць на рашотцы. Кавалачак хлеба пасля астуджэння.

Хлеб Выпечка Саветы:

Захоўваць дрожджы, якія захоўваюцца ў герметычным кантэйнеры і ў халадзільніку. Цяпло, вільгаць і паветра забівае дрожджы і прадухіляе цеста хлеба ад росту.

Каб захаваць хлеб мяккі, захоўваць у поліэтыленавым пакеце.

Захоўваць муку правільна , каб захаваць яго ад псуты.

Мука хлеба мае большую колькасць клейкавіны, чым усе прызначэння мукі. Гэта азначае, што хлеб з мукі хлеба падымецца вышэй, чым хлеб з мукі агульнага прызначэння. Вы можаце зрабіць свой уласны хлеб муку, дадаўшы 1-1 / 2 чайнай лыжкі клейкавіну у кожнай кубку мукі агульнага прызначэння вы карыстаецеся ў рэцэпце хлеба.

Вы можаце выкарыстоўваць любы тып малака ў гэтым рэцэпце: натуральнае малако, абястлушчаны, нізкае ўтрыманне тлушчу і г.д. Малако можна замяніць ваду і абястлушчаным сухім малаком .

Існуе малако для табліцы пераўтварэнні парашка сухога малака . Выкарыстоўвайце яго, каб высветліць, колькі сухога малака, каб дадаць у ваду пры замене малака ў рэцэпце.

Апырскванне збажыны з вадой у той час як яны пякуць будзе вырабляць храбусткую скарыначку.

Пэндзаль збажыны з яечным бялком перад выпечкай, каб атрымаць бліскучую скарыначку.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 120
Усяго тлушчаў 5 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 1 мг
натрый 502 мг
вугляводы 17 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)