Калі вы любіце індыйскую ежу спецыі , такія як кары або імбір, вы будзеце любіць гэта веганскі рэцэпт змешаных моркву, гарох, бульба на павольным агні на вялікай колькасці араматычных індыйскіх спецый, уключаючы кардамон, кмен, карыца, імбір і куркуму з мікрасхемай трохі кайенского перцу.
Гэты рэцэпт для вырабленай індыйскіх змешаных гародніны з'яўляецца як вегетарыянец і вегетарыянец , і ўсе інгрэдыенты з'яўляюцца глютен. Калі вы не здараецца, ёсць усе спецыі на руцэ, не саромейцеся, каб прапусціць адзін або два, але больш, чым гэта, і вы прапусціце сапраўдны індыйскі водар гэтай стравы.
Зрабіць гэта поўны абедам, абслугоўваючы гэта простае змяшанае агароднінную кары стравы разам з простым вараным белым рыс і дадаць зялёны салата боку. З іншага боку , трымаць індыйскую тэму і падавайце разам з некаторым хатнім Naan (індыйскі праснак) .
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 1 сталовую лыжку веганскі маргарыну
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кардамона
- 1 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
- 3/4 чайнай лыжкі куркумы
- 2 чайныя лыжкі молатага імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 2 цыбуліны, нарэзаныя
- 4 памідоры, нарэзаныя або адзін 12 унцый могуць нарэзаныя кубікамі памідоры
- 3 морквы, нарэзанай
- 1 кубак гароху
- 2 бульбу, нарэзаны на адзін-цалевыя часткі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 3/4 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
Па-першае, у вялікай патэльні або патэльні, нагрэць алей і маргарын на сярэднім агні. Дадайце здробнены часнык разам з карыцай, кардамонам, кмен, куркума, імбір і кайенского перац, а затым паменшыць агонь да мінімуму. Прыгатаваць на адну хвіліну, памешваючы адзін ці два разы.
Затым дадаць нарэзаныя кубікі лука ў рондаль і Саўт на працягу прыблізна 3 хвілін, або пакуль лук не стане ясны. Дадайце нарэзаныя памідоры, моркву, гарох, бульба, соль і ваду.
Прычыніце рондаль і дайце гародніна варыць каля 20 хвілін, або пакуль бульба не зробленыя прыгатавання ежы і пяшчотнымі. У той час як гародніна вараць, праверыць на іх адзін ці два разы, і даць ім хуткае рух. Вам можа спатрэбіцца дадаць трохі больш вады ў канцы працэсу падрыхтоўкі ежы.
Пасля таго, як гародніна робяцца падрыхтоўкі, зніміце вечка з рондалі і служыць ваш змешаны агародніннай кары больш просты вараны белы або карычневы мал.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 355 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 265 мг |
| вугляводы | 69 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 10 г |