Асноўныя Гарох Black Eyed

Гэты каровін гарох запраўленая свініны сківіцу-ака боры Джаули або нарэзаную таўшчыню бекону.

Гарох з'яўляецца выдатным выбарам для дня ежы навагодняга. Чарнавокі гарох традыцыйна ядуць на Новы год для поспехі ў надыходзячым годзе. Свініна лічыцца сімвалам грошай (або багацця, багацця і г.д.).

Замест здробненых шматкоў чырвонага перцу, не саромейцеся выкарыстоўваць злучок молатага кайенского перцу або каля 1 чайнай лыжкі рэзкай Cajun прыправы.

Для задавальнення ў паўднёвым стылі ежы, служыць каровін гарох з кукурузных хлебам (гэта вельмі важна), запраўленая рэпа, капуста, або гарчыцы , і гарачы вараны рыс. Некаторы дадатковы выдатны выбар для Паўднёвага гасьціны: храбусткая бамия , смажаныя зялёныя памідоры , смажаная курыца, чау-чау Relish або кукурузнага Relish , смажаная кукуруза , і салодкі чай. Скончыце ежу прэч з аксаміцістай бананавы пудынг , шахматы або пекан пірага, або вялікай, смачны торт калібры.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Прамыць гарох і забраць іх для дрэнных або обесцвеченных гароху і дробных камянёў; перадаць у сярэдняй рондалі.
  2. Заліць вадой і давесці да кіпення. Паменшыць агонь да кіпення і працягваюць варыць на працягу 5 хвілін; адкласці.
  3. У той жа час, косці свініны Щековина або бекон.
  4. Змесціце нарэзаныя свініну ў вялікім рондалі або жароўні і варыць на сярэднім агні на працягу прыблізна 5 хвілін, або да тых часоў, пакуль тлушч аказваецца, часта змешваючы.
  1. У той жа час, ачысціць ад лупіны і нарэзаць кубікамі цыбулю і моркву. Піў часнык; разамніце яго злёгку ў бок нажа, а затым прапусціць праз мясарубку яго.
  2. Дадайце лук і нарэзаную кубікамі моркву свініны. Варыць да мяккасці лук не стане празрыстым, а моркву пачынае размягчаться, або каля 6 да 8 хвілін. Дадайце часнык і варыць на працягу 2 хвілін даўжэй.
  3. Дадайце каровін гарох і досыць прэснай вады, каб пакрыць на 2 цалі. Дадаць здробненыя чырвоны перац шматкі, чорны перац, чабор і орегано. Давядзіце гарох да кіпення; накрыць рондаль і паменшыць тэмпературу да серады. Варыць на павольным агні на каровін гарох каля 1 гадзіны.
  4. Зніміце вечка і працягваць варыць на працягу 30 да 45 хвілін даўжэй, або пакуль гарох не стане мяккім. Дадайце больш вады па меры неабходнасці, каб трымаць іх у вільготным стане. Калі гарох стане мяккім, дадайце соль і Табаско соус, выкарыстоўваючы.
  5. Падаваць з гарачым запечаным кукурузных хлебам і кінуў салата.

чаявыя

Калі вы аддаеце перавагу начны замачыць, выконвайце ўказанні пакета і прапусціць 5 хвілін кіпяціць на павольным агні. Зліць гарох і дадаць іх да свініны і гародніны сумесі. Пакрыццё з вадой і варыць, як паказана.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 154
Усяго тлушчаў 4 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 25 мг
натрый 617 мг
вугляводы 18 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 12 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)