01 з 08
Запечаная Nian Gao
Няні Гао торт (кітайскі Новы год торт). Getty Images / Olive Лоэй / EyeEm Класічны Нянь Гао з'яўляецца пару торт , які не ўтрымлівае яйкі, малако або іншыя інгрэдыенты , звычайна сустракаюцца ў стандартным торт цеста, запечаны Nian Gao, з другога боку, гэта добры рэцэпт для тых , хто нязручны з пропарки і аддаюць перавагу больш " торт як »торт цеста.
Два асноўных інгрэдыентаў у Nian Gao - запечаныя або прыгатаваныя на пару - чырвоныя Адзука бабы і клейкага рысу мукі, таксама званыя ліпкія рысавай мукі. Абодва даступныя ў кітайскіх / азіяцкіх супермаркетах.
Запечаная Nian Gao (кітайскі Новы год Cake) Рэцэпт02 з 08
Атрыманне ўсё гатова
Ронда Parkinson Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Выкарыстоўвайце папяровае ручнік, каб працерці невялікая колькасць алею на працягу 9 X 9-цалевых выпечкі рондалі або спрейте рондаль злёгку П. (Заўвага: можна таксама выкарыстоўваць глыбокія аднабаковы 9 X 13-цалевыя выпечкі).
03 з 08
Пачатак змешвання інгрэдыентаў
Ронда Parkinson Змяшаць усе, акрамя бабоў з электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці на працягу 2 хвілін.
04 з 08
Працягваць змешванне інгрэдыентаў
Ронда Parkinson Ўдар на працягу яшчэ 2 хвілін пры высокай хуткасці. Цеста павінна мець малочны кактэйль кансістэнцыі.
05 з 08
Пачатак Выпечка Бэттер
Ронда Parkinson Спред ад 1/2 да 3/4 вадкага тэсту на дне выпечкі патэльню .
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы, пакуль цеста не толькі пачынае ўсталёўваць (каля 10 хвілін). Выдаліце рондаль з духоўкі.06 з 08
Дадайце чырвоную фасолю
Ронда Parkinson Дадайце чырвоныя Адзука бабы. Паколькі цеста не цалкам усталяваны, бабы будуць тануць у трохі - гэта добра. Не думайце аб тым, каб распаўсюдзіць іх роўным пластом па-над.
07 08
Дадайце астатнюю частку кляре і працягнуць Выпечка
Ронда Parkinson Дадайце пакінутае цеста-над бабоў. Папячы ў печы пры тэмпературы 350 градусаў на працягу 30 да 40 хвілін - запечаная Нянь Гао робіцца, калі палачка або зубачыстка ў сярэдзіне выходзіць чыстай.
08 з 08
Вы зрабілі!
Запечаная Nian Gao. Ронда Parkinson Разрэжце торт на роўныя кавалачкі (не занадта вялікі, так як гэта даволі цяжкі) і служыць. Атрымлівайце асалоду ад!
Больш Abou т Кітайская Кухня Новы год
- Кухня Бога і Ліпкі Пірог (Nian Gao)
- Пропаренный Nian Gao Рэцэпт
- Сімвалічная Кітайская кухня Новага года