Гэты пахта пірог мае выдатны востры водар ад кефіру і трохі цытрынавага соку і цэдры. Гэта дзіўна лёгка начынне зрабіць, і вы можаце выкарыстоўваць замарожаную скарынку пірага ці хатняе печыва ў рэцэпце. Гэта смачны варыянт класічнага шахматнага пірага, Паўднёвы фаварыт.
Вы можаце выкарыстоўваць невыпеченный скарынка пірага, але для добрага, без сумнага дна, пірог кара павінна быць часткова запечаным першым. Выконвайце інструкцыі на скарынку пірага ці зрабіць свой уласны.
Гэты пірог, з адценнем цытрыны ў напаўненні, смачна са свежым узбітымі сліўкамі і зрыўкамі цытрынавай цэдры. Або давяршэнне з вялікай лыжкай замарожанай (адталай) узбітымі далівання.
Намаляваныя пахта шахматнага пірог быў зроблены з часткова абпаленай замарожанай скарынкай пірагі.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі цукар-пясок
- 1 сталовую лыжку кукурузнай мукі
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 4 вялікіх яйкі
- 3/4 кубкі пахта (поўны тлушчу), добра падтрасаюць
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла
- 2 чайныя лыжкі
- ванільны экстракт
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
- 1 гарбатная лыжка дробна цёртай цытрынавай цэдры
- 1 невыпеченной 9-цалевы пірог кары
Як зрабіць гэта
- Па-першае, часткова спячы пірог кары. Пры выкарыстанні спакаванага пірага цеста ці замарожаны пірог абалонкі, праверце кірунак пакетаў для часу і тэмпературы. Калі вы выкарыстоўваеце самаробны рэцэпт пірага кары ці не інструкцыі прытрымлівацца, разагрэць духоўку да 450 F (230 C / Gas 8). Лінія пірог абалонка з пергаментнай паперай або фальгой і запоўніць прыкладна дзве траціны поўнай з пірагом вагамі і / або сушанымі бобам. Выпякаць на працягу 12 хвілін. Зніжэнне тэмпературы печы да 400 F (200 С / Gas 6). Выдаліце скарынку пірагі з духоўкі і асцярожна выдаліце пірог вага і фальгу ці паперу. Вяртанне ў духоўцы на працягу 3 хвілін, або проста пакуль ён не пачынае паказваць некаторы колер. Выдаліце пірог да стойцы і знізіць тэмпературу печы да 350 F (180 С / Gas 4).
- У місцы змяшайце цукар, кукурузную муку, муку і соль. Сумесь добра.
- У іншай місцы ўзбіце яйкі з пахта, растопленае сметанковае масла, ванілін, цытрынавы сок і цытрынавую цэдру. Дадайце сухія інгрэдыенты і добра змяшайце. Выліце цеста ў намінальным запечаныя кары.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 20 хвілін; паменшыць нагрэў да 325 F (165 С / Gas 3) і выпякаць на працягу прыкладна 25 хвілін больш, або да таго часу, начыння пірага не ўсталяваны. Ён павінен быць дастаткова цвёрдым у цэнтры практычна без калыханні.
- Выдаліце да стойцы, каб астудзіцца. Астудзіце перад падачай на стол.
- Падаваць са свежымі узбітымі сліўкамі або замарожаныя адталай узбітымі далівання. Пасыпаць шматкі цытрынавай цэдры, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 365 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 131 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 58 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |