У Мемфісе, праціранне лічацца найбольш важным інгрэдыентам ў баку ад мяса. Часта рэбры падаюцца толькі ў руб і без падліўкі. Гэта азначае , што гэта барбекю руб павінны даць ўвесь водар , каб зрабіць Мэмфіс стыль барбекю . Гэта РУБ пачынаюцца з шчодрай часткай папрыка, а затым будуюць крыху рэзкі, але вызначана пікантны профіль, каб дапамагчы вам зрабіць большую частку вашага барбекю. Гэты Memphis Rub асабліва добра па рэбрах, але можа быць выкарыстаны на любых вэнджаніны.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі / 120 мл папрыка
- 1/4 кубкі / 60 мл часночнага парашка
- 1/4 кубкі / 60 мл
- мяккі молаты чырвоны перац (выкарыстоўвайце сярэдні ці гарачы падымаць цяпло)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл солі
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл парашка лука
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл насення салеры
- 1 сталовую лыжку / 15 мл
- карычневы цукар
- 1 сталовую лыжку / 15 мл сушеного орегано
- 1 сталовую лыжку / 15 мл сушеного чабора
- 1 сталовую лыжку / 15 мл кмена
- 2 чайных лыжкі / 10 мл сухой гарчыцы
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл молатага каляндры
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл молаты духмяны
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, пакуль добра не змяшана. Захоўваць у герметычным кантэйнеры. Можа захоўвацца да 6 месяцаў пры захоўванні ў сухім, прахалодным месцы.
- Для выкарыстання нанёс руб раўнамерна па рэбрах. Агульным правілам з'яўляецца тое, што тырчыць з'яўляецца ідэальным колькасцю.
Выкарыстоўвайце гэтую Рублеўскі:
- Барбекю Рэбры на курца
- Барбекю рабрынкі на мангале
- Барбекю Рэбры на газавы грыль
- Барбекю рабрынкі ў духоўцы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 34 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1379 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 1 г |