Ідэальны барбекю мае патрэбу ў правільным соусе барбекю
Ёсць шмат спосабаў, каб падзяліць свет соусаў для барбекю. Соусы могуць быць салодкім ці гарачым. Соусы могуць быць тонкімі або тоўстымі. Незалежна ад таго, як вы хочаце, каб класіфікаваць соусы для барбекю, вы заўсёды будзеце ў канчатковым выніку з выключэннямі. Хоць я не ведаю , дзе менавіта класіфікуецца вялікі Alabama Белага падліўкі барбекю , я лічу , што Класіфікаваць соусы найбольш сур'ёзнага barbecuer ў тое, што яны заснаваныя на. Большасць соусы барбекю заснаваныя на памідоры, воцат або гарчыцу.
Вядома, існуе адрозненне паміж марынадамі , MOPS , СОПЫ аздобных соусамі і г.д. Соусы выкарыстоўваюцца на працягу ўсяго працэсу падрыхтоўкі барбекю і грылю, але вы павінны быць асцярожныя з соусамі , якія ўтрымліваюць шмат цукру , так як яны могуць гарэць пры высокіх тэмпературах.
Таматавыя соусы на аснове барбекю з'яўляюцца на сённяшні дзень найбольш часта выкарыстоўваецца, але найбольш пазбегнуць самых старых традыцый барбекю. Для таго, каб зрабіць вялікі таматавы соус для барбекю , ня забудзьцеся прыгатаваць соус старанна , каб зламаць таматавы густ і змяшаць з іншымі інгрэдыентамі. На самай справе, гэта лепш за ўсё зрабіць гэта ў дзень або два, перш чым вы плануеце служыць. Такім чынам, водары будуць добра дыфузіюе ў соус робіць гэта нашмат лепш.
Воцат на аснове падліўкі для барбекю з'яўляецца стварэнне традыцыйнага барбекю Паўночнай Караліны. Гэтыя тонкія соусы могуць быць выкарыстаны на працягу ўсяго працэсу падрыхтоўкі ежы і дапамогі ў тендеризации прадуктаў. Акрамя таго, паколькі воцат кіслы ён мае права насіць водары глыбока ў мяса.
Паспрабуйце змешваючыся з падліўкай з яблычнага воцату з чырвоным перцам, каб зрабіць гарачы, духмяны, але просты соус барбекю.
Калі Вы накіроўваецеся да поўдня ад Паўночнай Караліны вы знойдзеце гарчыцы на аснове соусы для барбекю . Гэтыя выдатныя соусы ідэальна падыходзяць для свініны , ці плануеце вы на курэнне ўсю катушку або на грылі да некаторых свіныя адбіўныя .
Кожны барбекю кухар мае свой любімы соус і амаль кожны мае свой любімы спосаб служыць ім. Соусы могуць быць старанна ахоўваюцца, пастаянна ўдасканальваецца, і унікальны для любога вялікага барбекю . У мяне ёсць вялікая разнастайнасць рэцэптаў падліўкі, каб дапамагчы вам пачаць фармуляваць соус, які падыходзіць для вас. Памятаеце, як усе вялікія прыгатавання ежы, сакрэт у эксперыментавання.
Вялікі сакрэт соусаў знайсці тое, што вам падабаецца, і тое, што працуе для вас. Я ведаю хлопца, які выкарыстоўвае прамой Табаско ў якасці сваёй асноўнай подметывать челышка. Гэта ачысціць вашу галаву і ў вас у наступны ўік-энд. Так што дэгустацыі, тэставання і эксперыментавання. Гэта адзіны спосаб, вы знойдзеце адзін соус, які лепш працуе для вас.
Калі вы шукаеце новы соус для барбекю, паспрабаваць свае Соусы барбекю Рэцэпты, каб атрымаць Вас у соус, які падыходзіць для вас.