Гэты традыцыйны Alabama Соус барбекю выкарыстоўвае Маянэз ў якасці сваёй базы, а не таматнага ці фруктовага падставы. Гэта вельмі у адрозненне ад большасці традыцыйных соусаў для барбекю мы больш знаёмыя. Як і многія соусы для барбекю вы хочаце ўжыць гэта толькі ў самым канцы вашага грылю або курэння. Ён зламаецца і аддзеліце, калі яна награваецца занадта доўга. Выкарыстоўвайце гэты соус на запрэжаную курыцы і нарэзанай індычцы. Тым не менш, ён таксама добра працуе на вэнджанай свініны. Alabama Белы Соус барбекю мае востры, багаты водар , які з'яўляецца выдатным дадаткам да большасці смажаных прадуктаў.
Што вам трэба
- 2 кубкі / 475 мл маянэзу
- 1 кубак / 240 мл яблычнага воцату
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл цытрынавага соку
- 1/4 кубкі / 45 мл чорнага перцу
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского
Як зрабіць гэта
1. У сярэдняй місцы змяшайце маянэз з яблычным воцатам і цытрынавым сокам з венцам да кремообразная. Калі вы не хочаце, каб соус зусім як пірог, выкарыстоўвайце палову колькасці яблычнага воцату. Рух у струковага, соль і чорны перац.
2. Пэндзаль злёгку па курыцы, індычкі або свініны на працягу апошніх некалькіх хвілін на грылі. Тым не менш, гэты соус барбекю таксама вялікі, як акунанне соус так паставіў у баку, перш чым пачаць смажыць, каб служыць на стале.
Калі зрабіць выцягнулі курыныя сэндвічы, месца выцягнула курыцу ў вялікай місцы, дадаць добрае колькасць Алабамы падліўкі для барбекю і акуратна змяшайце, каб пакрыць. Падаваць адразу ж.
3. нявыкарыстаныя сумесі можна захоўваць у герметычным кантэйнеры паветра ў халадзільніку на працягу 3-4 дзён пасля першапачатковай падрыхтоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 112 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 184 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |