Так, вы можаце зрабіць цалкам добрыя яйкі бясплатна і ўсё-веганскі хатняе ньокки з выкарыстаннем яечнага заменніка замест яек! Калі вы шукаеце ідэальны веганскі рэцэпт клёцкі, глядзець не далей, таму што вы знайшлі гэта прама тут.
Я спрабаваў шмат самаробных веганской рэцэпты ньокков, і гэта адзін мой любімы спосаб. Яйка ці не яйкі, клёцкі заўсёды рызыкуе быць сухі і лушчыцца, а не святла і азызлым, але гэтая версія мае вялікае колькасць вільгаці. Будзьце ўпэўненыя, каб не дадаць занадта шмат мукі, і быць упэўненым, мясіць цеста датуль, пакуль усё гэта разам i не рассыпістыя больш.
Не ведаю, які соус да пачатку вашага веганскі ньокки з? Пракрутка ўніз на некалькі ідэй.
Атрымлівайце асалоду ад веганскі італьянскі ньокки!
Што вам трэба
- 2 вялікіх бульбы (гатунак выпечкі)
- Яйка Заменнік 2 яйкі (выкарыстанне
- Энергетыч-G або чырвоны Mil л брэнд Боба)
- 2 шклянкі мукі
- 3/4 чайнай лыжкі. соль
Як зрабіць гэта
- Ачысціце бульбу і нарэзаць на кавалкі.
- Падрыхтуйце гаршчок з кіпячай вадой і варыць бульбу да мяккасці, каля 10-15 хвілін. Адстойнік.
- Дайце бульбу цалкам астыць, затым разамніце добра.
- Аб'яднаеце яйкі заменніка з бульбяным пюрэ, пакуль добра ня ўключана.
- На злёгку пасыпанай мукой паверхні, змесціце пюрэ і пасыпаць соллю, затым дадаць муку да бульбы трохі ў той час, размінаніе ўключыць. Працягвайце, пакуль усе пакуты не ўключаны добра, і цеста з'яўляецца гладкім.
- Рол нашага тэсту ў доўгую «змяінай» форму, каля цалі таўшчыні. Нарэзаць 1-цалевыя доўгія кавалкі і хутка каціцца па відэльцу.
- Ваш хатні веганскі клёцкі цяпер гатовы быць звараныя і з'едзены! Для таго, каб прыгатаваць клёцкі, прынесці вялікі рондаль злёгку падсоленай вады да кіпення. Пасля таго як вада кіпіць, дадайце некалькі кавалачкаў ньокки ў ваду; не загрувашчваць ньокки. Дазволіць рыхтаваць на працягу 2-3 хвілін. Ньокки будуць падымацца на паверхню, калі яны зроблены падрыхтоўкі ежы.
- Пасля таго, як маленькія gnocchis паднімаюцца ўверх, даць ім некалькі секунд дадаткова, а затым выдаліць іх шумоўкай і пакладзеце ў страва.
Не ведаеце , як папоўніць свой ньокки? Калі вы не маеце шмат на руках, змяшайце іх з некаторымі веганскі маргарыну , і , магчыма, дотык марской солі, парашок часныку , калі ў вас ёсць і харчовыя дрожджы . Для сапраўды смачных хатніх клёцак, вам не трэба шмат чаго іншыя. Гэта, як гаворыцца, вось некалькі веганскі соусы, якія ідуць вялікія з клёцкамі: