Yuca (часам пішацца юкка) падобны на густ і тэкстуру бульбы. У наступны раз вы хочаце бульба фры, паспрабуйце Yuca FRITES замест; яны выглядаюць аднолькава і густ падобна, таксама.
Што вам трэба
- 6-8
- часнык дзелькі
- 2 лаўровых ліста
- 2 сталовых лыжкі солі
- 3-4 кварт вады
- 1 1/2 фунта Yuca (прамыты, вычышчаны і нарэзаны бульбу фры)
- 4 сталовыя лыжкі
- раслінны алей для смажання-патэльні
Як зрабіць гэта
- У рондалі змяшайце часнык, лаўровы ліст, соль і ваду.
- Давядзіце сумесь да кіпення.
- Дадайце Юка, паменшыце агонь да сярэдняга і варыце на павольным агні да тых часоў, Юка ня далікатны, але не ліпкі або развальваецца, каля 30 хвілін.
- Зліць Yuca на папяровых ручніках. Калі астыне дастаткова, каб звяртацца, пагладзіць Yuca сухі.
- У жароўню або глыбокую патэльню, нагрэйце алей да 375 F.
- Абсмажыць да залацістага Юка, працадзіць на папяровыя ручнікі, пасыпаць соллю і падаваць гарачым з чесночным соусам апускання