Vegan Пюрэ са свежым размарынам і Базыль

Рэцэпт для вегетарыянцаў і веганов пюрэ з багаццем водараў з свежых траў, у тым ліку свежага базіліка, размарына і свежай пятрушкі. Гэтыя вегетарыянскія і веганской бульбяное пюрэ настолькі духмяным самі па сабе, вы можаце з'есці іх проста. Ці, калі вы аддаеце перавагу, служыць з вашым любімым хатнім вегетарыянскім рэцэптам падліўкі .

Выкарыстанне соевага малака і веганскі маргарыну трымае гэта хатняе бульбяное пюрэ цалкам безмолочные і веганскі і менш тлушчу, чым звычайнае бульбяным пюрэ таксама. Вы можаце выкарыстоўваць любы веганскі малочны заменнік , які вы аддаеце перавагу, але я рэкамендую альбо звычайнае несалодкія соевае малако або густое і кремообразная самаробны кешью малако для абсалютнай Смачны бульбянога пюрэ магчыма.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікім супе або гаршчок булёна, пакрыць бульбу з вадой. Дадайце 1 чайную лыжку солі і давесці да кіпення. Дазволіць тушыць на сярэднім агні, пакуль бульба не вараць, каля 30 хвілін. Зліць і даць трохі астыць.
  2. У асобнай рондалі, Sautee чырвоны або жоўты лук, зялёны лук і часнык у аліўкавым алеі на працягу 3-5 хвілін, пакуль лук не стане мяккім. Паменшыць агонь да мінімуму і дадаць размарын і базілік. Варыць ўсяго за адну хвіліну, увесь час памешваючы. Зняць з агню.
  1. Затым дадайце лук і часнык, соевае малако (або іншыя немалочныя заменнікі малака), веганскі маргарын і апцыянальныя харчовыя дрожджы з бульбай і пюрэ да жаданай кансістэнцыі дасягаюцца, дадаючы трохі больш вадкасці , у выпадку неабходнасці , як вы ідзяце наперад.
  2. Дадаць у свежай пятрушкі апошняй, і добра змяшаць, каб аб'яднаць і раўнамерна размеркаваць. Сезон вашых веганскі пюрэ шчодра соль і перац па гусце. Выкарыстоўвайце марскую соль або кашэрнай солі і свежы молаты чорны перац для лепшага водару.
  3. Падаваць з вашым любімым вегетарыянскім рэцэптам падліўкі, калі гэта неабходна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 412
Усяго тлушчаў 14 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 0 мг
натрый 584 мг
вугляводы 65 г
Харчовыя валакна 8 г
бялку 9 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)