Нямецкае міндальнае печыва сярпа (Mandelsichel сумесна Okies) простае, пясочны , узбагачаны з міндальнага ежай і фасонныя ў паўмесяц. Яны цудоўнае ласунак падчас гарбаты або ў любы час або для Plätzchenteller (печыва пласцін) падчас Адвэнту і ўсё праз Каляды.
Купіць міндальнага муку або муку ў натуральным харчовай краме (прадаецца звычайна ў якасці Боба Red Mill міндальнага Meal) і добра укамплектаванага магазін харчовых тавараў.
Форма паўмесяца часта выкарыстоўваецца ў еўрапейскай каляднай выпечцы , каб прадставіць Асманскую імперыю (Турцыя), які аблажыў Вену ў 1529 г. н.э. , але быў адбіты ад звычайных грамадзян. Бітва паклала пачатак заняпаду Асманскай імперыі.
Што вам трэба
- 3/4 кубкі / 93 грам цукру (пудрай)
- 1 кубак / 210 г сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- міндальныя экстракт 1/4 чайнай лыжкі: Неабавязкова
- Дадаткова: 1 гарбатная лыжка карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак / 112 грам міндаля (бланшыруюць, молаты)
- 2 1/4 кубкі / 270 грам мукі (універсальны)
- Гарнір: цукар кандытараў або грануляваны ванільны цукар для пылення
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350F / 180C. няма У сярэдняй місцы, вяршкі 3/4 кубкі / цукар 93 грама кандытараў і 1 кубак / 210 г пры пакаёвай тэмпературы сметанковае масла да пухнаты. Дадайце 1 чайную лыжку ванілі, 1/4 чайнай лыжкі міндальнага экстракта (неабавязкова), 1 чайная лыжка карыцы (па жаданні) і 1/8 чайнай лыжкі солі і добра змяшаць.
- Замясіць у 1 кубак / 112 г молатага міндаля і 2 1/4 кубкі / 270 грам мукі. Сумесь будзе жорсткай. Раскачаць на злёгку пасыпанай мукой дошцы або іншай працоўнай паверхні.
- Выразаць круг з разаком печыва або круглым шклом. Перасоўванне шкла або разака на працягу прыблізна 1 цалі або больш і выразаць яшчэ адзін круг, у выніку чаго два паўмесяца формы і авальная формы ў сярэдзіне. Паўторнае выкарыстанне авальных кавалачкаў, каб скараціць больш паўмесяцаў або запякаюць, як ёсць.
- Змесціце паўмесяцы на бляху і выпякаць на працягу прыкладна 15 хвілін.
- Пакуль печыва яшчэ цёплае, акуніце вяршыні ў цукар або ванільны цукар кандытараў і размясціць на стойцы, каб астудзіцца цалкам. Захоўваць у сухім кантэйнеры з шчыльна зачыняецца вечкам.
- Глядзіце яшчэ адзін рэцэпт Vanillakipferln зроблены з фундукам і фармуюць у паўмесяцаў. Акрамя таго , калі вы любіце печыва з арахіс, паглядзіце на Mini Nußecken , якія з'яўляюцца маленькімі, слаіста печывамі трыкутнікаў, і гэта рэзкі Linzer печыва .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 217 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 91 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |