Пагоня рэбры ў соусе дадае водар да гэтага Манрэальскага спецыяльнасці.
Што вам трэба
- 3 фунта свіныя адбіўныя *
- соус:
- 1 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1 1/2 кубкі вады
- 4 - 5 зубчыкаў часныку
- 4 1/2 сталовыя лыжкі светлага соевага соусу
- 1 1/2 сталовыя лыжкі
- сухая гарчыца
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць вялікую рондаль вады да кіпення. Нарэзаць рэбры адзін ад аднаго. Дадайце свіныя адбіўныя з кіпячай вадой, накрыць вечкам і даць кіпець на працягу 30 хвілін да гатоўнасці.
2. У той час як свіныя адбіўныя будуць кіпець, змяшаць разам інгрэдыенты падліўкі (карычневы цукар, ваду, зубчыкі часныку, светлы соевая падліўка і сухая гарчыца).
3. Выдаліць свіныя адбіўныя з рондаля і нарэзаць мяса паміж косткамі. Калі вы хочаце, адкладзеце булён з свініны, каб выкарыстаць у іншым рэцэпце.
Выхайваюць гаршчок.
4. Дадайце інгрэдыенты падліўкі ў рондаль і давесці да кіпення. Дадайце свіныя адбіўныя, давесці да кіпення таму, і варыце на павольным агні на працягу 10 - 15 хвілін. 4 порцыі да 6.
* Гэты рэцэпт вельмі адаптуюцца - вы таксама можаце выкарыстоўваць 2 або 4 фунта з свіных рабрынак і наладзіць іншыя інгрэдыенты адпаведна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1060 |
| Усяго тлушчаў | 69 г |
| Насычаных тлушчаў | 25 г |
| ненасычаныя тлушчы | 31 г |
| халестэрын | 274 мг |
| натрый | 967 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 69 г |