Маркоўны суп з імбірам і каляндрай з'яўляецца лёгкім вегетарыянскім і нізкім утрыманнем тлушчу веганскі рэцэпт супу , які вы можаце служыць для лёгкага абеду ці вячэры. Насенне каляндры маюць выдатны водар, асабліва пры награванні на працягу некалькіх хвілін у сатэйнік і дадаць выдатны водар да асноўнай морквы і імбіра суп, прымаючы яго ад звычайнага да экстраардынарнага. Калі вы Порошкообразный каляндра, гэта выдатна выкарыстоўваць замест, а таксама.
Натхнёны водарамі Індыі, гэта моркву імбір суп зроблены з крыху больш , чым лук, моркву, свежы імбір, насенне каляндры і агародніннай булён. Гэта можа быць пададзена з некаторым храбусткім французскім хлебам ці, магчыма, нейкім індыйскім наным хлебам і бакавым зялёны салата, каб зрабіць яго ў поўную і багатую вегетарыянскую ежу.
Гэты рэцэпт і вегетарыянец і вегетарыянец ( да таго часу , пакуль вы выкарыстоўваеце алей і безмолочные і веганскі маргарын ), і, калі вам гэта трэба , каб быць глютен , а таксама, проста пераканайцеся , што выкарыстоўваць глютен гародніны булён (некаторыя маркі ўтрымлівае глютен , але многія з іх не з'яўляюцца, таму праверце этыкетку або зрабіць свой уласны хатні агародніннай булён ).
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку маргарыну або раслінны алей
- 1 лук, расколаты
- 1 1/2 фунта морквы, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі
- 1 чайнай лыжкі свежага імбіра, здрабніць або цёрты
- 2 чайныя лыжкі насення каляндры
- 4 кубкі
- агароднінны булён
- цір солі і перцу па гусце (марская соль або Кашэрныя соль лепш)
Як зрабіць гэта
- У вялікім супе або гаршчок булёна, варыць нарэзаны лук у маргарыне або раслінным алеі толькі да мяккасці, каля 3 да 5 хвілін. Дадаць у нарэзаныя моркву, свежага імбіра і насення каляндры і дазваляюць рыхтаваць, часта памешваючы, на працягу некалькіх хвілін.
- Затым дадайце агародніннай булён для абодвух і прывесці да нізкай кіпяціць. Накрыйце рондаль вечкам і дазваляюць рыхтаваць на працягу па меншай меры 25 хвілін, або пакуль морква не вельмі мяккай і пяшчотнай.
- Асцярожна перанесці суп у блендер або кухонны камбайн і пюрэ да атрымання аднастайнай масы ці амаль гладкія, у залежнасці ад таго, як вам падабаецца ваш суп, і працаваць у пакетным рэжыме, калі гэта неабходна.
- Дадаць дробку солі і перцу (марская соль або кашэрнай солі і свежага молатага чорнага перцу заўсёды лепш) і служыць ваш суп гарачы, паўторнага нагрэву ў выпадку неабходнасці.
- Атрымлівайце асалоду ад просты самаробны моркву, каляндра і імбір суп!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 119 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 899 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 5 г |