У Тэхасе, бабы азначаюць Pinto Beans. Гэтыя бабы вараць з ЧЕЛЫШКОМ спалены канцамі і соусам барбекю , каб зрабіць іх ідэальным гарнірам для грудзінкі барбекю. Калі вы не згарэлыя канцы паспрабаваць стейк на грылі, прыгатаваныя добра. Вы хочаце, дымны водар для гэтых барбекю бабоў.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г. Пінта фасолі (высушаны)
- 2 л вады qt./2
- 2 кубкі / 475 мл грудзінкі (абпаленыя канцы, сечаны)
- 1 14 oz./400 г. можа памідоры (цэлыя)
- 1
- лук (вялікі, нарэзаны)
- 1 кубак / 240 мл
- соус барбекю
- 6 зубчыкаў часныку (фарш)
- 3 халапеньо перац (адабраны і нарэзаныя)
- 1 tbsp./15 парашок перцу чылі мл
- 1 tbsp./15 мл соус Вустэршір
- 1 мл tsp./5 солі
- 1 мл tsp./5
- кмен (зямля)
Як зрабіць гэта
Прамыць фасолю і выліць у вялікі рондаль ці жароўню . Дадаць ўсе астатнія інгрэдыенты, акрамя солі. Давесці да кіпення пры мяшанні. Паменшыце высокую тэмпературу і дазвольце кіпець на працягу двух гадзін, пакрыты. Памешваць, якія выхоўваюць бабы з ніжняй часткі, каб прадухіліць гарэнне, каб такім чынам яны будуць рыхтаваць раўнамерна. Дадаць соль праз 1 гадзіну. Бабы зробленыя, калі мяккі, але па-ранейшаму захоўваюць сваю форму.