Sopapaillas ўяўляюць сабой тып тэсту, і яны надзімаюць, калі вы рыхтуеце іх. Калі вы не знаёмыя з выкочваюць цеста для выпечкі можа спатрэбіцца некаторая практыка, але гэта добра варта. Традыцыйна sopapaillas падаюцца з мёдам для акунання.
Што вам трэба
- 2 шклянкі мукі
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовых лыжкі скарочанай
- 2/3 шклянкі цёплай вады
- алей або скарачэнне для смажання
Як зрабіць гэта
Змяшайце муку, разрыхляльнік і соль у вялікай місцы . З дапамогай тэсту разака, ці два вострых нажа, выразаць скарочаныя ў муку , пакуль яна не нагадвае стравы.
Паступова дадайце ў цёплую ваду і змяшаць да атрымання тэсту формы. Выкарыстоўвайце свае рукі, каб замясіць цеста на працягу 1 хвіліны, а затым накрыць вечкам і адставіць на працягу прыкладна 45 хвілін.
Падзяліць цеста на 2 часткі. На злёгку размолотой паверхні, раскачаць цеста ў прастакутную форму прыблізна 1/8 цалі таўшчынёй.
Нарэзаць 3-4 цалевыя квадраты.
Фрай у гарачым алеі да карычневага колеру з кожнага боку. Калі алей з'яўляецца правільным цяплом, цеста павінна раздуць на працягу некалькіх секунд. Месца на крытай пласціне папяровага ручнікі.
Падаваць цёплым з мёдам для апускання або кінуць у карыцы цукровай сумесі.