Вегетарыянцы Радуйцеся! Цяпер вы можаце атрымаць ўніз па гэтым фрыцюры Халла гамбургера увянчаных авакада плеўкі, таматавы джэм Смков, хрумсткі агурку і свежай зеляніна на падсмажаную булачцы!
РЭЦЭПТЫ і інтра ПА SPASIA PANDORA DINKOVSKI
Гэты рэцэпт заснаваны на нічога, акрамя майго кахання для прыгатавання ежы для маіх п'яных сяброў - вось як я пачаў рыхтаваць у першую чаргу, і з'яўляецца прычынай таго, чаму першае месца я правільна пачаў маё ўласнае меню быў бар. З таго часу я прыйшоў з гэтым зверам бутэрброда, я найперш назваў яго Guacamiley, і гэта было даволі папулярным. Пасля гэтай працы я паспрабаваў свае сілы на мноства іншых стыляў прыгатавання ежы і асяроддзя рэстарана, але нічога не задавальняе мяне, як штампуе сапраўды добры бар ежы, так што я вярнуўся, каб рабіць, што цяпер у пабе ў Паўночным Лондане. Гамбургер назад у меню і гэтак жа папулярныя, як ёй было 3 гады таму, калі я прыдумаў яе.
З гэтым сказаным, я таксама вельмі люблю гатаваць для вегетарыянцаў. Я думаю, вы павінны быць даволі жудасны кухары, калі вы не можаце вырашыць, што рабіць з сырам і гароднінай. Дакладна?
Spasia з'яўляецца шэф - поварам у The New Rose ў Паўночным Лондане. Яна пачала сваю кар'еру ў сандвіч Бруклін Нью - Ёрк , і з тых часоў прынёс свае веды назад у Лондан , дзе яна слэнг сэндвічы тон галадоўнікаў. Вы можаце знайсці яе апошнія і лепшыя творы, прытрымліваючыся яе на Instagram ў @SpasiaPandora.
Што вам трэба
- Для таматнага джэма:
- 1 кг Памідоры (выкарыстоўвайце вашы Вырадак для глушэння, выродлівыя памідоры хочуць быць забітыя)
- 1/2 чырвоны лук
- 200г цукровай пудры (або варэнне цукар)
- 5 сталовых лыжак вэнджанай папрыка
- Для Авакада Crema:
- 1 авакада
- 1 вапна
- 1 Жменя кінзы
- Для Fried Halloumi:
- 1/2 зубкоў часныку
- 1 клін сыру Халле
- 3 яйкі
- р ANKO сухары
- кубак газаванай вады
- 4 шклянкі мукі
- Для сэндвіча:
- таматавы джэм 2 сталовых лыжкі
- 3 сталовай лыжкі авакада пенка
- 1 гіганцкі кавалак смажаных Халле
- 4 тонкія лустачкі агурка
- 1 невялікая жменю лісця салаты
- 1 Burger булачка (нешта ўзбагачаецца малако добра, салодкі і друзлы)
Як зрабіць гэта
ДЛЯ таматавай JAM
- Blitz памідор у кухонным камбайне з паловай чырвоным лукам, пакуль ён не ператворыцца ў кашу затым дадаць у гарачыя патэльню, пераважна нешта шырокае і дробнае для варэння, дадаць цукар, чырвоны перац і цяжкую дробку солі і давесці да кіпення на высокае цёпла.
- Пасля кіпячэння на працягу некалькіх хвілін, зменшце і варыце на нізкім узроўні да ліпкага адваротнага - будзьце асцярожныя, каб змяшаць і цяпер кожны раз, так што не абгарэць.
ДЛЯ плеўкі авакада
- 1. Змяшаць авакада мякаць з сокам лайма, 1/2 зубчык часныку, жменю каляндры, соль і перац па гусце.
ДЛЯ FRIED Halloumi
- Для таго, каб прыгатаваць Halloumi, зрабіць цеста на ўзбіваць цэлыя яйкі, паступова дадаючы муку, пакуль яна не стане густы, а затым, каб палегчыць яго дадаць пырскі газаванай вады, так што цеста досыць тоўстым, каб пакрыць сыр правільна.
- Данк сыры, а затым паліто ў Панько паніраванні, выкарыстоўваць фрыцюрніцы / гарачы алей у рондалі, каб смажыць ад сыру да залацістага колеру з усіх бакоў.
ДЛЯ сэндвіч
- Сабраць, тосты булачкі затым лыжкі авакада плеўкі на ніжняй частцы, некалькі лістоў салаты, глыбокія смажаны сыр халого побач, то вялікая жменю сапраўды тонкіх лустачкі агурка (разрэзаць уздоўж, каб яны супер тонкія і хрумсткія, выкарыстоўваць нож!), а затым лыжку джэма таматнага і smoosh разам.