Свежы таматавы суп Рэцэпт

Калі ваш сад перапоўнены свежымі памідорамі, гэта суп зрабіць. Мала таго, што гэты рэцэпт вітрына салодкі смак свежых памідораў прыгожа, гэта таксама вельмі ўніверсальны. Вы можаце зрабіць гэты суп з любымі свежымі памідорамі ў вас ёсць, з памідорамі черрі, каб біфштэкс памідоры. Да пюрэ суп, вам не трэба насення або ачысціць памідоры - усё проста змешваецца ў блендере - і вам не патрэбныя ніякія крэму небудзь.

Не прапусціце: Самаробны Таматавы Strawberry Ice Cream

Што вам трэба

• 6 кубкаў свежыя памідоры (сечаны, любы выгляд)
• 1 сярэдні лук (нарэзаны)
• 3 зубчыка часныку (фарш)
• 1 кварта агародніннай булён (або курыны булён)
• Даш кашэрнай солі (або па гусце)
• Даш свеже молаты чорны перац (або па гусце)
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 2 tablespoos мукі
• 3-4 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
• 1-3 чайныя лыжкі цукру

Як зрабіць гэта

1. Пакладзеце памідоры, лук, часнык і булён у вялікім чыгуне супу. Давесці да кіпення на сярэднім агні, затым паменшыць тэмпературу да серады, і хай кіпяціць на павольным агні 20 хвілін, пакуль памідоры ня лопаюцца і лук і часнык з'яўляюцца мяккімі. Заправіць соллю і перцам.
2. Перанясіце сумесь у партыях ў блендере, і пюрэ да атрымання аднастайнай масы (я выкарыстоўваю мой Vita-Mix Blender (параўнайце кошты), якія я люблю, але гэта дорага.)
3. Цяпло алей у іншы вялікі супавы рондалі на сярэднім агні. Дадаць муку, ўзбіваць, пакуль сумесь не стане залаціста-карычневага колеру. Заправіць соллю і перцам.

1. Ўзбіце пюрэ таматавы суп у алей-мучной падліўкі. Змяшаць бальзамічны воцат і цукар у суп. Цяпло да таматнага супу не згусне. Густ і наладзіць прыправы (дадаць больш солі, перац, воцат і / або цукру, па меры неабходнасці).
2. Разліце суп у міскі, і служыць, упрыгожаны з нарэзаным свежым базілікам. Альбо хай суп цалкам астыць, і перадаць у маразільных бяспечныя кантэйнеры для замарожвання.

Не прапусціце: агародніннай суп Рэцэптаў для дзяцей

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	197
Усяго тлушчаў	7 г
Насычаных тлушчаў	3 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	8 мг
натрый	622 мг
вугляводы	30 г
Харчовыя валакна	4 г
бялку	6 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)