Белы Сэндвіч хлеб

Існуе што-то асаблівае ў бутэрбродзе з хатнім хлебам, і гэты рэцэпт, безумоўна, адзін з самых простых і хуткіх безмолочные дражджавога хлеба рэцэптаў, каб зрабіць. Хлеб будзе трымаць на працягу 4-5 дзён у закрытай пластыкавыя мяшкі або поліэтыленавую плёнку пры пакаёвай тэмпературы або ў халадзільніку, або на працягу 1 месяца ў маразілцы.

Пры награванні міндальнага малака ці іншай безмолочные заменніка малака, вадкасць павінна быць дастаткова цёплай, каб актывізаваць дрожджы, але не так горача, што ён забівае дрожджы, каля 110º F.

Зрабіце два 9 "х 5" хлеба

Што вам трэба

• 2 кубкі
• міндальнае малако (цёплае ці іншае
• безмолочные заменнікі малака _
• 1/4 шклянкі цукру (белы)
• 1 1/2 ст.л .. актыўныя сухія дрожджы
• 6 кубкаў белага хлеба мука
• 1 1/2 чайнай лыжкі. соль
• 1/4 шклянкі алею

Як зрабіць гэта

1. У вялікай місцы або місцы пастаяннага міксера з дадаткам крука, змяшайце цёплае міндальнае малако, цукар, і дрожджы, акуратным мяшаннем для растварэння. Хай астатнюю сумесь на працягу 5-10 хвілін, або да пеністы.
2. Між тым, у місцы сярэдняга вялікага, змяшайце пакуту і соль.
3. Дадайце алей да дражджавы сумесі. Паступова дадаць муку, прыкладна адну кубак за адзін раз. Выпусціце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і месіце да эластычнымі і фірмы. Змесціце цеста ў злёгку змазаную алеем міску, накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і змесціце ў цёплае месца на 1 гадзіну, або пакуль цеста не падвоіцца ў аб'ёме.

1. Разагрэйце духоўку да 350 F. Нафта два 9 "х 5" бохан рондаля .
2. Удар ўніз цеста, і вывярніце на сухую паверхню, размінаніе на працягу 3-4 хвілін. Падзяліць цеста напалову, сфармуйце ў двух хлябоў і месца ў падрыхтаваных рондалях хлеба . Хай збажыны падняцца ў цёплым месцы на працягу 30-40 хвілін больш, або пакуль батоны не падняліся вышэй краёў рондаля.
3. Выпякаць на працягу 30 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Дайце трохі астыць на рондалях перад падачай на стол. Хлеб будзе трымаць на працягу 5 дзён абгорнутых добра ў поліэтыленавай плёнцы або пластыкавых мяхах хлеба.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	35
Усяго тлушчаў	1 г
Насычаных тлушчаў	0 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	0 мг
натрый	209 мг
вугляводы	6 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)