Традыцыйны курыны канапа (які быў створаны ў 1930-х гадах у Parisien рэстаране Divan ў Нью-Ёрку) вырабляецца з дадаткам сыру чеддер, і хатні соус звычайна змяшчае шеррі. Гэтая версія зробленая з крэмам з курынага супу, таму што ён трымае добра ў павольнай пліце. Вы можаце дадаць ўсплёск сухога хераса з падліўкай, а зверху страва з цёртым сырам чеддер, калі вы жадаеце што-то бліжэй да арыгіналу.
Падаваць гэтую лёгкую, вялікую дэгустацыю курыцы канапа з салатай і храбусткім хлебам для смачнай паўсядзённым сямейнай трапезы. Для таго, каб зрабіць яго яшчэ хутчэй, выкарыстоўвайце шампура курыцу або 1 да 2 пакетаў папярэдне прыгатаваныя палоскі курынай грудкі, нарэзаны кубікамі.
Што вам трэба
- 3 кубкі нарэзанай прыгатаванай курыцы
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны лук
- 1 можа (10 3/4 унцый) згушчаныя вяршкі курынага супу
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 2 рэбры салера (нарэзаны)
- 1/2 чайнай лыжкі
- парашок кары або па гусце
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 (10 унцый) пакет замарожаных скарачэнняў брокалі, каля 1 1/2 да 2 кубкаў
- 1 фунт макаронных вырабаў або локшыны
Як зрабіць гэта
- Масла ўнутры павольнай пліце.
- У сярэдняй місцы змяшайце нарэзаныя кубікамі курыцу з лукам, суп, маянэз, муку, салера, парашок кары і цытрынавы сок. Рух, каб змяшаць інгрэдыенты старанна.
- Лыжка сумесі ў злёгку алеі павольнай пліты. Накрыйце і варыць на нізка на працягу 3 гадзін або на высокіх 1 1/2 да 2 гадзін.
- Дадайце брокалі і працягвайце варыць на нізка на працягу прыблізна 1 1/2 да 2 гадзін або на вышыні каля 1 гадзіны.
- Калі кураня і брокалі сумесь амаль зроблена, зварыць макароны ў кіпячай падсоленай вадзе , выконваючы загады на ўпакоўцы.
- Падаваць кураня канапа над гарачым алеем локшыну ці макароны.
Саветы і варыяцыі
- Калі вы рыхтуеце курыцу для гэтага рэцэпту, вы можаце выбраць перавабліваць яго. Змесціце 3 да 4 курыных грудок у вялікім рондалі. Пакрыццё з халоднай вадой на глыбіню прыкладна 1 цаля вышэй курыцы. Выдаліце кураня з рондаля і давесці халодную ваду да кіпення на моцным агні. Вярнуць курыцу ў рондаль і дадаць 1 чайную лыжку кашэрнай солі. Павярніце высокую тэмпературу аж да самых нізкіх налад і варыце на працягу 18 да 20 хвілін, або пакуль курыца не будзе цалкам гатовая.
- Калі вы хочаце сыр начынне, пасля таго, як канапа падрыхтавана, перанясіце сумесь у форму для выпечкі і зверху прыблізна 1 кубак цёртага сыру чеддер. Месца пад жароўні, пакуль сыр не расплавіцца і верх падрумяніцца.
- Дадайце некалькі сталовых лыжак сухога шеррі і дробку молатага мушкатовага арэха да курынага і соусам сумесі для традыцыйнага густу.
- Зрабіць страва з кубікамі вараныя індычкі замест кураня, або замяніць 1 кубак нарэзанага кубікамі кураня з 1 кубак нарэзанага кубікамі вяндліну.
Гэты рэцэпт можа быць у два раз , але калі ён становіцца занадта густым, дадайце трохі курыны булён .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 618 |
Усяго тлушчаў | 32 г |
Насычаных тлушчаў | 13 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 99 мг |
натрый | 325 мг |
вугляводы | 55 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 27 г |