Polish з адкрытым тварам бутэрброды (таксама вядомы як французскі хлеб піцы) папулярныя вулічнай ежы ў вялікіх гарадах Польшчы.
Яны вядомыя як zapiekanki (множны лік) або zapiekanka (Zah-peeyeh-КАН-ках), якая з'яўляецца асаблівай. Слова zapiekanka паходзіць ад zapiekac, што азначае «спячы» і польскі кулінарны тэрмін для запяканкі.
Большасць zapiekanki бутэрбродаў пачаць з французскім хлебам, смажанымі грыбамі, сырам і кетчупам, але ёсць у гавайскай стылі zapiekanki з ананасам, у грэцкім стылі , з алівамі і сырам фета , італьянскім стылем і многімі іншымі.
Што робіць з адкрытым тварам сэндвіча аўтэнтычным тоўстай імжа польскага кетчупа праз вяршыню, незалежна ад таго, што кухня zapiekanka спрабуе пераймаць.
Вядома, напой выбару з zapiekanka польскі Piwo (піва)!
Што вам трэба
- 1 баханкі хлеба (доўгі французскі, разрэзаць напалову, а затым разрэзаць напалову па гарызанталі, каб атрымаць 4 часткі)
- Дадаткова: тонка нарэзаны кумпяк або lunchmeat выбару
- 2 кубкі грыбы (абсмаленыя)
- Дадаткова: сырыя або вараныя гародніну выбару
- Дадаткова: маянэз
- сыр 3 кубкі (цёрты сыр плаўлення выбару)
- Гарнір: кетчуп
- Дадаткова: сечаны зялёны лук
Як зрабіць гэта
- Калі хлеб вельмі доўга, разрэзаць яго на 3 часткі і падзеліце кожны гарызантальна, у адваротным выпадку, разрэзаць яго на 2 часткі.
- Пласт мяса, смажаныя грыбы і сыр на кожны лустачку хлеба і тостаў у гарачай духоўцы , пакуль хлеб хрумсткія і сыр растане. Паліць кетчупам і падаваць гарачым.
Заўвага: Хоць традыцыйная zapiekanka складаецца з грыбоў, сыру і кетчупа, новыя версіі ўключаюць у сябе вяндліну, салямі, гародніна, смажаны лук або зялёны лук, шпінат замест грыбоў і вэнджаны сыр осцыпек горца замест сыру плаўлення.
Варыяцыі бязмежныя.
Рэцэпты Сэндвіч падрабязна Усходняй Еўропы
У Польшчы, бутэрброд вядомы як zapiekanka або kanapaka , на венгерскім, гэта szendvics, баўгары кажуць Бутэрброд, у той час як харваты, сербы, чэхі, славакі і славенцы называюць гэта sendvič. літоўцы кажуць sumuštinis, румыны кажуць sandviş, і рускія , і ўкраінцы кажуць buterbrod.
Смажаны вэнджаны ласось Сэндвіч Рэцэпт: Зрабіць вэнджаны бутэрброд на багатым хлебе, памачыце ў яйку, затым у насенні кунжуту і зварыць яго ў скарачэнні ў антіпрігарная патэльні. Гэта крыху паходзіць на бутэрброд Монтэ-Крыста, за выключэннем тых, якія зроблены з вяндлінай і сырам. Гэта смачны варыянт з усходняга разыначкай Еўропы.
Осцыпек Смажаны сыр з клубнічны джэмам Сэндвіч Рэцэпт : Гэты бутэрброд зроблены з польскім осцыпек, вэнджанага казінага сыру з Паўднёвай Польшчы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 397 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 93 мг |
| натрый | 723 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 25 г |